вторник, 22 ноември 2011 г.

Крем супа от грах

    Какво по-хубаво от това да се сгрее човек в студените зимни вечери с топла и питателна домашна крем супичка от грах. Наситеният зелен цвят е радост за окото, а букетът от зеленчуци и витамини радост за сетивата. Супата има превъзходен вкус.


Продукти:

1 пакет замразен грах Бондуел
1 картофче
1 червена чушка
парче целина
1 морков
3 скилидки чесън
1 био пилешки бульон
100 мл. течна готварска сметана
вода, колкото да покрие зеленчуците
супена лъжица зехтин
черен пипер
сол на вкус


    Изсипете граха в тенджера. Измийте и нарежете зеленчуците на ситно. Изсипете ги при граха. Добавете един пилешки бульон и налейте вода, колкото да покрие зеленчуците. Сложете тенджерата да кипне и намалете котлона. Варете до омекване. 
    Изчакайте малко да се охлади и пасирайте до гладкост, като добавите сметаната, зехтина, солта и черния пипер.

      Да ви е сладко!

6 коментара:

  1. Ани,супичката ти е превъзходна!Една от първите ми публикации беше рецепта за грахова супа!
    Понякога ми се яде просто цвят и като си направя такава супичка се чувствам страхотно!
    Ще пробвам твоя вариант!
    Поздрави и хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Крем супите са ми фаворит сред супите!
    Много релаксиращ цвят и с радост ще опитам твоят вариант,Ани!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Ани, у нас крем супичките са много харесвани!
    И твоето предложение е чудесно!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Много ми харесва вкуса на тази супа,Ани!А ти освен това си я представила много кокетно!

    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  5. Обожавам грах! Непременно ще опитам това предложение.
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване