Търсене в този блог

сряда, 9 април 2014 г.

Гратен с тиквички

    След вкусния Зеленчуков кугел, днес искам да ви представя една от най-често присъстващите рецепти на нашата трапеза - Гратен с тиквички. Децата го обожават. Приготвя се изключително бързо, всичко се разбърква в една купа, изсипва се в тавичка и се пече. Освен това е и много лек и здравословен. Поднасям го с кисело мляко и винаги свършва за секунди. 


Продукти:

5-6 тиквички
3 яйца
150 г краве сирене
3 с.л. гъсто кисело мляко
3 с.л. брашно
връзка магданоз
връзка копър
черен пипер
сол

50 г масло
150 г кашкавал по желание


Загрейте фурната на 200 градуса.
Обелете, измийте и настържете тиквичките в гевгир, подложен с дълбока чиния отдолу. Поръсете ги със сол, разбъркайте и оставете да отцедят водата си. В купа чукнете яйцата, натрошете с ръце сиренето, сложете по 3 с.л. кисело мляко и брашно и нарежете по една връзка копър и магданоз. Поръсете с черен пипер и малко сол и разбъркайте добре. Отцедете настърганите тиквички с ръце и ги сложете в сместа. Излейте я в тавичка и заравнете. Печете гратена 50 минути, докато добие златист загар. Сложете на повърхността няколко бучки масло да се стопят и за финал поръсете по желание с настърган кашкавал, колкото само да се стопи.


Да ви е сладко!

22 коментара:

  1. Чудесна рецепта, Ани! Първите тиквички, които ми попаднат в ръцете, ще преминат през описаната от теб "процедура" :), защото едвам не се удавих от преглъщане :) Слънчев ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
  2. Чуден, чуден, вкусотия голяма! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна рецепта. Аз правя същото, но с грис вместо брашно.

    ОтговорИзтриване
  4. Ани, запазвам си го за проба. Прекрасно звучи и изглежда! Определено ще е голяма вкусотия. :)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Без да преувеличавам, гладна съм и започнах да преглъщам, изглежда ми невероятно вкусно! Поздрави и прекрасна вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ти Ани, моят съпруг също ти благодари. На него му сервирах гратена с лъжица сметана,. а за мен с кисело мляко. Много вкусно ! Ще разгледам блога ти и за други рецепти.
    Желая ти спорна седмица, и успехи в кухнята, които да споделиш с нас!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много хубаво си го поднесла с мляко. Радвам се, че ви е харесал :)

      Изтриване
  7. Една чудна рецепта.Аз също го правя, но слагам малко и чесън, а понякога вместо брашно може да се сложи и галета.Страхотно е!
    Станислава

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е Станислава. И аз съм слагала и чесън и шунки (преди, когато ядях), и кашкавал. Всичко съм опитвала. Рецептата е много добра!

      Изтриване
  8. Браво,бързо,лесно,вкусно и евтино;-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Точно такава е тази рецепта. Точно снощи, когато се прибрахме късно я сготвих за час общо. Много е лесно и вкусно с кисело мляко :)

      Изтриване
  9. Любимата ни рецепта в къщи!Голямо благодаря ��

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) И у дома е любима. Един път седмично я правя.

      Изтриване
  10. Изключително вкусно, като всичко, което съм приготвила по Ваша рецепта! Благодарности!

    ОтговорИзтриване
  11. Тази вечер тиквичките, които си брах ор градината знам за какво ще бъдат използвани!!!

    ОтговорИзтриване
  12. Дали се пекат с вентилатор? :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пека на горен и долен вентилатор, на финала понякога пускам за 10 мин. вентилатор за хубав загар.

      Изтриване