сряда, 9 април 2014 г.

Гратен с тиквички

    След вкусния Зеленчуков кугел, днес искам да ви представя една от най-често присъстващите рецепти на нашата трапеза - Гратен с тиквички. Децата го обожават. Приготвя се изключително бързо, всичко се разбърква в една купа, изсипва се в тавичка и се пече. Освен това е и много лек и здравословен. Поднасям го с кисело мляко и винаги свършва за секунди. 


Продукти:

5-6 тиквички
3 яйца
150 г краве сирене
3 с.л. гъсто кисело мляко
3 с.л. брашно
връзка магданоз
връзка копър
черен пипер
сол

50 г масло
150 г кашкавал по желание


Загрейте фурната на 200 градуса.
Обелете, измийте и настържете тиквичките в гевгир, подложен с дълбока чиния отдолу. Поръсете ги със сол, разбъркайте и оставете да отцедят водата си. В купа чукнете яйцата, натрошете с ръце сиренето, сложете по 3 с.л. кисело мляко и брашно и нарежете по една връзка копър и магданоз. Поръсете с черен пипер и малко сол и разбъркайте добре. Отцедете настърганите тиквички с ръце и ги сложете в сместа. Излейте я в тавичка и заравнете. Печете гратена 50 минути, докато добие златист загар. Сложете на повърхността няколко бучки масло да се стопят и за финал поръсете по желание с настърган кашкавал, колкото само да се стопи.


Да ви е сладко!

18 коментара:

  1. Чудесна рецепта, Ани! Първите тиквички, които ми попаднат в ръцете, ще преминат през описаната от теб "процедура" :), защото едвам не се удавих от преглъщане :) Слънчев ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
  2. Чуден, чуден, вкусотия голяма! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна рецепта. Аз правя същото, но с грис вместо брашно.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Auss, благодаря, върши същата работа.

      Изтриване
  4. Ани, запазвам си го за проба. Прекрасно звучи и изглежда! Определено ще е голяма вкусотия. :)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ще се радвам ако ти хареса Гери.

      Изтриване
  5. Без да преувеличавам, гладна съм и започнах да преглъщам, изглежда ми невероятно вкусно! Поздрави и прекрасна вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ти Ани, моят съпруг също ти благодари. На него му сервирах гратена с лъжица сметана,. а за мен с кисело мляко. Много вкусно ! Ще разгледам блога ти и за други рецепти.
    Желая ти спорна седмица, и успехи в кухнята, които да споделиш с нас!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много хубаво си го поднесла с мляко. Радвам се, че ви е харесал :)

      Изтриване
  7. Една чудна рецепта.Аз също го правя, но слагам малко и чесън, а понякога вместо брашно може да се сложи и галета.Страхотно е!
    Станислава

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е Станислава. И аз съм слагала и чесън и шунки (преди, когато ядях), и кашкавал. Всичко съм опитвала. Рецептата е много добра!

      Изтриване
  8. Браво,бързо,лесно,вкусно и евтино;-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Точно такава е тази рецепта. Точно снощи, когато се прибрахме късно я сготвих за час общо. Много е лесно и вкусно с кисело мляко :)

      Изтриване
  9. Любимата ни рецепта в къщи!Голямо благодаря ��

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) И у дома е любима. Един път седмично я правя.

      Изтриване