Кръстих тази богата и вкусна салата "Разкош", защото съдържа в себе си цяло изобилие от есенни плодове и зеленчуци. Освен това салатата е пълна с витамини. Има деликатен, леко горчив вкус, идващ от салатата айсберг, която много приятно се съчетава със сладките карамелизирани бадеми, сушените боровинки и сладостта на крушата. А за разкош я поръсих със зърна от нар, бомба с витамини.
Продукти:
250 г салата Айсберг
50 г. карамелизирани бадеми
1 краставица
1 круша
1 авокадо
1 червена чушка
шепа сушени боровинки
1 ч.л. смляно ленено семе
1 ч.л. сусам
шепа зърна от нар
2 с.л. сос Песто
зехтин
сол
Измийте, обелете и нарежете зеленчуците на жулиени. Карамелизирайте захар и я излейте върху бадемите, изчакайте, докато се втвърди и ги счукайте. Внимавайте с горещия карамел да не се изгорите.
Сложете салатата Айсберг в купа и добавете нарязаните зеленчуци. Поръсете с лененото семе, сусама, сушените боровинки и карамелизираните бадеми. Поръсете със зърна нар. Добавете сос Песто, полейте салатата със зехтин и поръсете със сол на вкус.
--------------------------------------------------
ЕТНО Шардоне
Поднесете тази разкошна салата с чаша бяло вино ЕТНО Шардоне. То е свежо, цветно и с умерена плътност. Елегантно бяло вино. Със своя интензивен аромат, с нюанси на бели цветчета, праскова и зряла ябълка Шардонето ще ви остави с усещане за мека топлина в компанията на салата "Разкош".
Да ви е сладко и наздраве!