четвъртък, 31 октомври 2013 г.

Салата "Разкош"

      Кръстих тази богата и вкусна салата "Разкош", защото съдържа в себе си цяло изобилие от есенни плодове и зеленчуци. Освен това салатата е пълна с витамини. Има деликатен, леко горчив вкус, идващ от салатата айсберг, която много приятно се съчетава със сладките карамелизирани бадеми, сушените боровинки и сладостта на крушата. А за разкош я поръсих със зърна от нар, бомба с витамини.


Продукти:

250 г салата Айсберг
50 г. карамелизирани бадеми
1 краставица
1 круша
1 авокадо
1 червена чушка
шепа сушени боровинки
1 ч.л. смляно ленено семе
1 ч.л. сусам
шепа зърна от нар
2 с.л. сос Песто
зехтин
сол


Измийте, обелете и нарежете зеленчуците на жулиени. Карамелизирайте захар и я излейте върху бадемите, изчакайте, докато се втвърди и ги счукайте. Внимавайте с горещия карамел да не се изгорите.
Сложете салатата Айсберг в купа и добавете нарязаните зеленчуци. Поръсете с лененото семе, сусама, сушените боровинки и карамелизираните бадеми. Поръсете със зърна нар. Добавете сос Песто, полейте салатата със зехтин и поръсете със сол на вкус.


--------------------------------------------------

ЕТНО Шардоне

Поднесете тази разкошна салата с чаша бяло вино ЕТНО Шардоне. То е свежо, цветно и с умерена плътност. Елегантно бяло вино. Със своя интензивен аромат, с нюанси на бели цветчета, праскова и зряла ябълка Шардонето ще ви остави с усещане за мека топлина в компанията на салата "Разкош".

Да ви е сладко и наздраве!



14 коментара:

  1. Бомба с витамини и бомба от вкусове! Чудесна е, Ани, наистина!
    Поздрави и хубава вечер. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина е бомба с витамини, и аз така я определям :)

      Изтриване
  2. Много цветна и свежа салатка, Ани! Изглежда изключително апетитно! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, добре си дошла. Позагуби ми се :) Радвам се, че ти допада салатката.

      Изтриване
  3. Отговори
    1. gogolina, нали? Затова и така я кръстих :)

      Изтриване
  4. Уау!!! Разкош е, наистина! Колоритна, свежа и много вкусно изглеждаща! Браво, Ани! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Много подходящо име си й избрала, Ани!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, и аз така си помислих :) Прегръдки

      Изтриване
  6. О, това е моята салата!!! Може ли една порция??? :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, пак ще правя, то се е видяло :)

      Изтриване
  7. Ани, чудесно предложение! От много време исках да приготвя салата с нар, тъй като сестра ми така я хвали. Благодаря ти, че сподели този вариант!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Люси, нарчето е благодат през есента. Изключително полезно и хрупкаво в салатката.

      Изтриване