понеделник, 25 февруари 2013 г.

Най-лесният Чийзкейк с боровинки

Главният майстор сладкар на Гранд Хотел София, Васко Василев, е съпруг на моя приятелка. Миналата година го впечатлих на едно събитие с моята Торта с бадеми, маскарпоне и шоколад. А тази година той впечатли нас с неговия невероятно лесен и вкусен чийзкейк с малини в предаването на Лео. За първи път опитах чийзкейка при майка ми със сладко от боровинки и страшно много ми хареса. Не можах да повярвам, че не е направен с "Филаделфия", а с българското крема сирене, онова в малките пакетчета, помните ли го? Помислих си, щом главният майстор сладкар на 5 звезден хотел го е предпочел в чийзкейка си, значи има защо!Моето мнение е, че този чийзкейк е много вкусен и пристрастяващ, със своята лека и нежна текстура, без сметани и излишни сирена. Едно парче никога не ти е достатъчно..Излишно е да ви казвам, че е икономичен и безумно лесен за приготвяне и всяко дете би могло да го направи  само. Стига толкова приказки :) Ето рецептата:


Продукти за крема:

6 пакетчета българско крема сирене
200 г захар
1 ванилия
4 яйца

продукти за основата:

2 пакета чаени бисквити по 175 г.
100 г меко масло

1 буркан сладко от боровинки (или друго сладко по избор)


Загрейте фурната на 150 градуса.
Изсипете бисквитите и мекото масло във блендер и пасирайте, докато получите трохи. Изсипете ги във форма със свалящ се ринг и хубаво заравнете и притиснете на дъното. 
Разбийте с миксер крема сиренето, заедно със захарта и ванилията. Чукнете яйцата и разбийте всичко добре до гладкост. Налейте крема върху бисквитената основа и изпечете чийзкейка за 25 минути. По принцип чийзкейкът е готов, когато краищата са стегнали, а средата леко мърда, при разклащане на съда. Ако ви се стори, че не е готов, печете още няколко минути. Намажете го с боровинковото сладко, изчакайте да изстине и го охладете за няколко часа в хладилник. 

Да ви е сладко!

170 коментара:

  1. И пак ще кажа, че простичките неща са най-хубави. И аз съм "за" българското крема сирене, но е въпрос на избор.
    Поздрави, Ани, чудесен чийзкейк си спретнала!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е Гери. Наистина много често именно простите неща са най-вкусни и в тях изпъква вкуса, а не някоя силна подправка. Поздрави и благодаря :)

      Изтриване
    2. Благодаря Ани, стана ми любимия чийзкейк ! Поздравления !

      Изтриване
    3. Много се радвам Нели :)

      Изтриване
    4. леле Ани много беше вкусен радвам се че посетих страницата по често ще гледам!!
      благодаря ти!!

      Изтриване
  2. Ето защо съм ти фенка-все готини рецепти предлагаш,Ани.Ще си го приготвя-няма как.Благодаря за рецептата и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, много си сладка, благодаря ти. Не го изпускай! :)

      Изтриване
  3. Ани, аз също често използвам крема сирене в сладкишите и дори придава по-голяма плътност А чийзкейк обожавам почти във всички варианти. Тази рецепта е различна, и много, много вкусна. Благодаря ти, че я сподели!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Candy, наистина крема сиренето е много добро. Да не повярваш направо :)) Филаделфията е толкова скъпа вече.
      Много семпла рецепта и много вкусна. Поздрави

      Изтриване
  4. Ани, чийзкейк обичам във всякакви варианти!
    И аз използвам често наше крема сирене и съм доволна!
    Твоят изглежда страшно изкусителен!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, кой не обича чийзкейк. Аз го обожавам :)
      Благодаря ти, че се отби.

      Изтриване
  5. Здравей,Ани.На водна баня ли печеш или на обикновена фурна?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, има чийзкейкове, които се пекат на водна баня. Но този се пече на обикновена фурна, загрята на 150 градуса за 25 минути.

      Изтриване
  6. И аз използвам крема сирене и даже и извара, важното е да се пасира добре.Чудесно е това предложение, Ани!Благодаря и поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сонче, трябва да се подкрепя българското. Особено, когато е хубаво.

      Изтриване
  7. Ох,страхотно.И както ми се хапва нещо сладичко в момента ...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоли, опитай го мила. Много е добро :)

      Изтриване
  8. Ани, може ли да кажеш какъв размер е формата за кейка?Милена

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Милена, това количество продукти е за стандартна форма със свалящ се ринг, 24 см.

      Изтриване
  9. Вкусотия, Ани! Страшно красиви и примамливи снимки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лучи, благодаря ти. Радвам се, че ти харесват.

      Изтриване
  10. Благодаря за рецептата! Страхотно изглежда и вярвам,че е много вкусен:)! Колко грама е едно пакетче крема сирене? Не съм в БГ и ще го направя с Филаделфия..

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Елена, ако го правите с Филаделфия, 3 кутии крема сирене ще ви стигнат. Един пакет от българското е 125 г.

      Изтриване
  11. Здравейте,
    След като имате връзки със сладкаря, има ли начин да изнамерите рецептата на сладкиша им със смокини и шоколад,който е доста интересен.
    А иначе, харесвам Вашия блог и снимките и обясненията и го следя.
    Благодаря предварително и много много успехи!
    Румяна

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Румяна, писах му вашия въпрос, но едва ли ще открехне завесата :) Ако имам резултат непременно ще ви пиша :)
      Много сте мила, радвам се, че ви е уютно тук и намирате подходящи за вас рецепти. Поздрави

      Изтриване
  12. Ани, невероятен чийзкейк! Изглежда много вкусен и красив! Благодаря ти, че сподели рецептата и ни показа поредното изкушение! Сърдечни поздрави и прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, както винаги си страшно мила. Прегръдки

      Изтриване
  13. Уникално вкусен, бърз и лесен десерт :)

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотен чейз,Ани!
    Сърдечен поздрав! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Росче, радвам се, че го одобряваш :) Поздрави

      Изтриване
  15. Наистина е лесен за направа, много вкусен и красив!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. tillia, лесен е, като детска игра. Не случайно написах, че всяко дете би могло да го направи.

      Изтриване
  16. Ани,благодаря за рецептата!Днес го направих и е бърз и много вкусен!Милена

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Милена, много ме зарадвахте, че сте го опитали и ви е харесал. Сърдечен поздрав :)

      Изтриване
  17. Очаквах с нетърпение рецептата за този прекрасен чийзкейк.
    Обожавам всичко с боровинки!
    Благодаря много за рецептата. Много скоро ще го приготвя. Сигурна съм, че ще ни хареса.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Стоянка, извинявайте, ако съм ви накарала да чакате, но с двете ми принцеси, понякога ми остава малко време за блога..
      И аз много обичам боровинки и сладко от тях и затова го използвах. Надявам се и на вас да хареса, както на нас :) Успешен ден

      Изтриване
  18. Страхотно чийзкейкче!!! Днес го спретнах за нула време :) Изполвах местната евтина версия на Филаделфия, че тя и тук е скъпичка, и от мен добавих няколко с.л. лимонче..ей така за свежест! Много ни хареса. Лекичък, толкова лесен за приготвяне, свеж десерт. Отново благодаря за чудесната рецепта! Целувки от Наймеген, където също много хора се наслажадават на идеите на вкуснотека и на теб, мила Ани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариамче, страшна си! Царицата на тортите си ти! :)) Много добре си го направила. И много се радвам, че ви е харесал. У дома мина на поправителен с ягоди и ягодово сладко! Също 6-ца! Целувки и до скоро.

      Изтриване
  19. Здравей Ани,
    доста отдавна чета и изпробвам твоите рецепти >
    Поздравления ,възхитена съм !
    Може би ще предложиш нещо и за утрешния празник.
    Честит 8-ми март предварително,ти си пример за 8истинска жена ,майка и домакиня .

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте (за съжаление не сте оставили име),
      много ви благодаря за милите думи. Трогнахте ме! :)
      За утрешния празник тази година не съм подготвяла нищо специално, но бихте могли да погледнете миналогодишното празнично меню за 8-ми март. То включва Пиле Coq au vin с гъби и малки лукчета и гарнитура от ориз с гъби. Салатката е Айсберг с чери домати, орехи и стафиди с портокалово-меден дресинг и десерт Ягодов крем.
      Надявам се да ви допадне и да изненадате приятно половинката си със специална вечеря :)
      Сърдечен поздрав

      Изтриване
    2. Ето и линк към менюто: http://vkusnoteka.blogspot.com/2011/03/8.html

      Изтриване
  20. Здравей Ани,аз съм Юлия приятно ми е да се запознаем!
    Наистина не си писах името няма причина ,
    благодаря че ми отговори.
    Честит празник ,желая ти от сърце да си жива и здрава!
    Разгледах менюто със сигурност ще го изпробвам,весело посрещане на празника довечера.

    ОтговорИзтриване
  21. Понеже не съм регистрирана и даже сега си пиша името и пак съм като анонимен,

    ОтговорИзтриване
  22. вече всичко е наред

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей Юлия, честит празник и на теб и весело посрещане на празника :) Добре си дошла в моята кухня :)

      Изтриване
  23. Благодаря за лесната рецепта! Това сигурно е най-лесното и бързо нещо, което съм правила, а за моя изненада се оказа и едно от най-вкусните! Всички си облизаха чиниите искаха още, въпреки че им стана тежко, което е добър знак :-D Ето го резултата: http://stefibozhilova.com/?p=1282

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Стефи, справила си се чудесно :) Много хубави снимки си направила. Благодаря ти от сърце. Поздрави

      Изтриване
  24. Ани, чийзкейкът стана просто божествен! Получи комплименти от всеки, който го опита :)
    Надявам се, че няма да имаш нищо против, ако споделя рецептата и в моето местенце (естествено с линк към теб).

    Топъл и усмихнат уикенд!

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, много ме зарадва :) Разбира се, че нямам нищо против. Прегръдки :)

      Изтриване
  25. Здравейте :) Рецептата е прекрасна, само че аз към нея добавям и 400 грама заквасена сметана. Ставааа божествено :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Със сигурност. Тук идеята е по-скоро да бъде максимално просто и вкусно, както и малко по-малко калорично :) Поздрави

      Изтриване
  26. Здравей Ани, и аз те следя и много харесвам блога ти :)
    Имам въпросче: не става ли малко солен този прекрасен чийзкейк заради соленото българско крема-сирене? Единствено това ме спира да го приготвя.

    Мира

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей Мира,

      изобщо не става солен чийзкейка :) Даже напротив. Все пак има доста захар. Опитай, няма да съжаляваш! :)

      Изтриване
  27. Какви бисквити използвахте?И колко грама трябват :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, можете да ползвате всякакви чаени бисквити, каквито обичате, без шоколадови. На мен любими са ми тези на Победа: http://www.google.bg/imgres?imgurl=http://www.regal.bg/lib/showimg.php%3Ffilename%3Ddx568_712925.jpg&imgrefurl=http://www.regal.bg/show.php?storyid%3D712647&h=568&w=568&sz=51&tbnid=rJ53eO54HwQrmM:&tbnh=90&tbnw=90&zoom=1&usg=__IbEaE7g7mvZCtFPM4Jd01b4JOr8=&docid=AzDZITNpkod6_M&sa=X&ei=Z1v5UbDOLIXqPPvYgYgP&ved=0CD0Q9QEwAw&dur=595
      Много са крехки и ароматни. Взимам или с лимон или с масло. С тях става много вкусно. Не съм сигурна в момента за грамажа, мисля, че са по 220 г. Ползвам две опаковки.

      Изтриване
  28. Мила Ани,сега приготвих чийзкейка и като го извадих от фурната крема отгоре се тресеше и стои течен и мек,нормално ли е да така и дали ще се втвърди?Притеснена съм,защото утре очаквам гости и ако не стане тярбва да правя нов вариян.Благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей, това е нормално за чийзкейк. Не стои течен, в страни е стегнал, а по-средата мърда. Ако си го пекла 25-30 минути трябва да е готов. Остави го напълно да се охлади и ще стегне. Сложи го през нощта в хладилника и на сутринта ще бъде чудесен.
      Поздрави

      Изтриване
  29. Благодаря ти,Ани!Чудесна си!Справих се със ситуацията и всичко е наред!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Всичко е добре, когато свършва добре :) Много се радвам! Надявам се да спечелиш овациите на гостите ти :)

      Изтриване
  30. Ани, приготвих чийзкейка ти с много малко промени от мен. Получи се невероятен, сърдечно ти благодаря за споделената рецепта! Зарадва всички ни. :)

    Ето го и моя резултат:
    http://mousseofcoloursanddreams.blogspot.co.uk/2013/09/blog-post.html

    Сърдечни поздрави и хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
  31. Здравей, Ани!
    В момента правя чийзкейка, но при мен след 25 мин. и на 150 градуса не се изпече. Изсипах сладкото от ягоди, които потънаха. Върнах го да се пече още и евентуално ще сложа още едно сладко от ягоди.
    Яд ме е, че го правя за гости, а нямам време да отреагирам.
    Позрави Ева

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Ева, много съжалявам, че не ви се е получил чийзкейка. Не знам каква може да бъде причината. По принцип чийзкейка, за да остане сочен се вади, когато е стегнал по краищата, а в средата леко мърда при разклащане на съда. Когато постои отвън той дръпва и стяга. Допълнително стяга в хладилника. В противен случай става като сирене сух. Надявам се с допичането да стане добре. Успех и да заблестиш пред гостите утре! :)

      Изтриване
  32. Ани, давай на ти :). Правила съм ти тортата с маскарпоне, шоколад и бадеми. Обирам точките с нея страхотна не и не веднъж съм я правила де.
    Пекох чийзкейка 1 час и ме е страх, че е станал както ти казваш сух като сирене. Аз го пекох 25 мин на 150 градуса и като го извадих само крайчетата бяха стегнали. И то крайчетата до 1 см. от тавата. Всичко останало беше течно и като изсипах отгоре и сладкото много ясно, че потъна.
    На външен вид хваща окото, но на вкус как ще е :oops:

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че харесваш любимата ми торта :) Невероятна е! Стискам палци чийзкейка да е станал все пак. Поздрави и лека вечер

      Изтриване
  33. Ани, бързам да пише след като изпратих гостите. Хареса се много чийзкейка и на мен ми хареса, а го бях отписала. Вчера като ми писа, че като се пече повече ставал сух. Нали го пекох 1 час и въобще не е сух много е сочен даже. Да не би да е, че е с Филаделфия?! Тук няма крема сирене и най-близкото е Филаделфията.
    Сутринта нещо ме човъркаше и си казах ще направя крем карамел с него няма начин да сгафя.
    Какво да ти кажа обръщам го и буквално се изсипа, въобще не беше стегнал. Правя го от години и уж ми беше сигурния десерт и накрая той ми изигеа лоша шега. Няма сигурни неща :)
    Хареса се много чийзкейка даже и допълнително си поискаха. И крем карамела беше хубав на вкус на външен вид НЕ.
    Почвам да правя под ред десертите ти. Имаш невероятни вкусотии.
    Продължавай все така да твориш :bouquet:
    Ева

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еее, Ева, явно ти е бил просто каръшки ден, щом и крем карамелът те е предал. Но в крайна сметка всичко е добре, когато свършва добре :) Много се радвам, че се е харесал чийзкейкът. Аз ползвам бг крема сирене, не знам с филаделфия как става. Хайде приятно готвене и да ви е сладко :)

      Изтриване
  34. Здравей, Ани!

    Направих чийзкейка миналата седмица и стана страхотен!И двамата със съпруга ми направо се влюбихме, толкова, че тази вечер отново ще направя. Миналия път сложих сладко от ягоди и на едно място леко потъна, но сега съм купила топинг - мисля, че няма да имам същия проблем.
    Благодаря за невероятната рецепта! Поздрави от Варна :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Силвия, много се радвам, че чийзкейкът ви е станал любим десерт. Толкова е лесен и вкусен, че е грехота човек да не си го приготвя за любимите хора :) Сърдечни поздрави

      Изтриване
  35. Колко грама е една опаковка крема сирене и колко грама е една опаковка бискивити? Благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. В момента нямам под ръка крема сиренето, за да видя точния грамаж. Едва ли е повече от 100 г обаче, малки опаковки са.
      А бисквитите са 220 г.

      Изтриване
  36. Благодаря, АНи! Информирах се вече - 125 гр. са. Чийзкекът вече е изпечен, чакам да се охлади :)

    ОтговорИзтриване
  37. Здравей Ани, аз обожавам чийз кейк, едно време го правехме със сирене Крема, то друго и нямаше, но тогава го правехме по твоята рецепта, само че вместо третия пласт да е сладко от боровики, желирахме 1 компот от малини, и беше много вкусно, поздрави и успехи в твоята страст

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сигурна съм, че е било много вкусно, все пак е домашно и направено с любов :) Благодаря ви за милия коментар.

      Изтриване
  38. здравей, а крема сиренето може ли да се замени с извара?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей Мариета, всичко може, разбира се, но няма да бъде толкова вкусен. Изварата има лек дъх (поне според мен) и определено ще промени вкуса на целия чийзкейк. Препоръчвам крема сирене и то българското.

      Изтриване
  39. Много си права:))) Направих го все пак,не че не се изяде преди още да изстине де, ама наистина с изварата има дъх, така че който реши да експериментира като мен да внимава. И друго, 750 гр. крема не е равно явно на 730 гр извара.

    ОтговорИзтриване
  40. Ани, наистина невероятен чийзкейк! Направих го днес и се получи страхотен. Благодаря ви за
    за това, че споделихте с нас рецептата.
    Следя вашия блог редовно, имате интересни предложения. Поздрави!
    Красимира

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ви благодаря Красимира. Този чийзкейк е сред най-често присъстващите на нашата трапеза десерти. Толкова е лесен и същевременно вкусен :) Сърдечни поздрави

      Изтриване
  41. Здравейте,Ани,направих този чийз и много се хареса в къщи и на гостите ни също.Ще го правя често,накова усещане имам ,значи :-).Благодаря ви за чудните рецепти,лека вечер!Поздрави,Илина.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Илина, много е лесен чийзкейка, така е. Прави се бързо и е с леснодостъпни продукти. Вкусът също е превъзходен. Много се радвам, че сте впечатлили гостите си. Поздрави

      Изтриване
  42. Здравейте , Ани ! Току що направих това божествено нещо за утрешния празник на майка ми , само да попитам кога се маха обръча от страни, защото ме е страх да не се разпадне ?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Ваня, ако сега сте го приготвили приберете го така в хладилника за през нощта, за да стегне добре. На другия ден прокарайте леко мокър нож по ръба и внимателно го отделете. Няма да се разпадне можете да бъдете сигурна! :) Желая ви прекрасен празник :)

      Изтриване
  43. срахотен чийзкейк

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ви! Много лесен, евтин и вкусен десерт е това.

      Изтриване
  44. Здравей, Ани:) Ще пека това изкушение в алуминиева форма, смяташ ли, че трябва да сложа и хартия за печене на дъното?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, добре ще бъде да сложите хартия да не залепне.

      Изтриване
    2. А само на дъното ли да е хартията или и по стените на тавичката? Така или иначе после мисля да го поднеса в чиния, понеже е за подарък :))

      Изтриване
    3. Мисля, че само на дъното стига.

      Изтриване
  45. Здравейте, Ани :)
    Казвам се Виктория и много Ви благодаря за вдъхновението и прекрасната рецепта. Мисля, че е достойно за уважение това, че предпочитате българското и подкрепям Вашата инициатива :)
    Поздрави, Вики

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Вики, много се радвам, че рецептата ви е харесала. Благодаря ви, че отделихте време да ми пишете отзивите си. В тази рецепта тайната е именно българското крема сирене, защото е леко солено. С Филаделфия няма да получите същия вкус.

      Изтриване
  46. Здравей, Ани !!!! Рецептата е страхотна ,нямам думи !!! Изядохме го в къщи на един дъх :) Благодаря ви много ! Желая ви весели празници :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :))) Прекрасен коментар. Много ме зарадвахте Геновева. И ние го обожаваме. Сърдечни поздрави

      Изтриване
  47. Ani mnogo xybava rezepta. Iskam da popitam marmalada se maje vednaga ili se iz4akva da iztine tortata. Veseli praznizi

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз го мажа топъл и после изчаквам да изстине. Но ако искате можете и да го изчакате. Не е проблем и не влияе на вкуса.

      Изтриване
  48. Благодаря за рецептата! Направих чийзкейка и стана вкусен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам. Аз ви благодаря!

      Изтриване
  49. Много е вкусен,не очаквах....
    Аз го залях със сос от боровинки-100 г захар (може кафява) 100 мл портокалов сок и 300 (може малко повече) боровинки и 2 чаени лъжици натурално нишесте...стана страхотно!
    Благодаря за прекрасната рецепта и честита нова година!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О с домашно сладко трябва да е бил още по-вкусен Дани. Страхотно! Да ви е сладко! За много години!

      Изтриване
  50. Здравей, Ани! Благодаря ти, че сподели тази вкусна рецепта. Чийзкейкът е невероятен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ви в е харесал. Да ви е сладко Ася. Сигурна съм, че ще ви стане любим.

      Изтриване
    2. Невероятно вкусен!Благодаря за рецептата!

      Изтриване
  51. Старахотен , много е вкусен , благодаря за рецептата

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че ви е харесал Тодор. Благодаря ви, че ми писахте :)

      Изтриване
  52. Чийзкейка изглежда чудесно . Бихте ли споделили коя точно марка е крем сиренето - на кой производител . Важно е ,защото съм попадала и на ментета . Благодаря

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Обикновено купувам това: https://www.google.bg/search?q=%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%B0+%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=loHLVMmqJJL0arrfgFg&ved=0CCAQsAQ&biw=1280&bih=694#imgdii=_&imgrc=Qb-945qtrZfKZM%253A%3BYOLYm8Ky43iYsM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.valchev.bg%252Fimages%252F05_b.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.valchev.bg%252Fproducts_krema.html%3B383%3B283

      Изтриване
  53. Ани, здравей. От мнооого време съм мераклийка да направя чийзкейк и какви ли не рецепти съм разглеждала, но честно казано, от всички лесни рецепти, твоята най ми допадна. Изключително лесна, бърза и страшно вкусна! Вчера се подложих на тест и без много да се хваля, но чийзкейка стана превъзходен, с балансиран вкус - идеалното за съпруга ми, защото не е любител на много сладкото. Искам да ти благодаря за страхотната рецепта. Пак ще я изпробвам скоро време. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей CherryPop :)
      Новината, че чийзкейкът се е получил без грешка не ме изненада! Рецептата е наистина страхотна, а когато има и желание у човек няма начин да не стане невероятно вкусен. Сигурна съм, че съпругът ти е бил много доволен :)
      Следващият път те предизвиквам с една идея по-голяма сложност да опиташ Ягодовия чийзкейк с рикота. Също е божествен! И много лесен. После ми пиши дали ви е харесал :)

      Изтриване
  54. Здравейте, Ани. Рядко пиша коментари, но днес не се въздържах, за пореден път въодушевена от триумфа, който постигнах с Ваша рецепта! Почитател съм на рецептите Ви, като някои от тях се превърнаха в редовно приготвящи се в къщи (Соленият кекс с моцарела, запеканките с червени чушки и др.). Днес обаче "избих рибата" (дето се вика:) с този чийзкейк!
    За първият рожден ден на дъщеря ми миналата година също заложих на Ваша рецепта, тази година ще го направя отново!
    Поздрави и адмирации за всичко, което правите! Успех :)
    Магдалена

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Маги,
      аз пък толкова се зарадвах на коментара ви, колкото не можете да си представите. Пишете ми по-често, това ми доставя огромна радост и удовлетворение да знам, че с рецептите си радвам някого и той от своя страна се превръща в звезда пред своите близки :) Да ви е жива и здрава дъщеричката и много да ви радва. Да имате много и хубави поводи за почерпки :) Щастлива съм, че рецептите ми ви харесват и често се доверявате на Вкуснотека. Обещавам и за в бъдеще винаги да ви бъде вкусно тук. Сърдечни поздрави :)

      Изтриване
  55. Здравейте Ани,
    И аз благодаря за рецептата. Вчера мъжът ми беше рожденик и понеже е почитател на чийзкейка реших да го изненадам. Толкова вкусен и лесен за приготвяне чийзкейк не съм срещнала другаде. Определено ще е част и от нашето меню. Гостите и рожденика бяха повече от доволни :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Александра,
      много се радвам, че сте успяли да зарадвате съпруга ви и близките ви. Чийзкейкът наистина е страхотен, лесен и много вкусен! Човек няма как да сбърка с него. Да ви е сладко!

      Изтриване
  56. Днес за пореден път го направих....не мога да му се наситя!!!
    Невероятно вкусен е!!!!
    Още веднъж -АНИ ,благодаря за чудната рецепта!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз ви благодаря Дани затова, че ми писахте колко ви е харесал. Това много ме радва. Съпругът ми е влюбен в тази рецепта!

      Изтриване
  57. Ани, много се радвам, че Ви открих! този чийзкейк е първото нещо, което правя по Ваша рецепта (но не и последно, набелязах си мнооого неща :) ), получи се, разкошен е, изяде се за по-малко време, отколкото го приготвих (като не включвам времето за печене) Благодаря! ще се прави често, често :)
    Галя

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам Галя. Да ви е сладко :)))

      Изтриване
  58. Ani zdravei v momenta go pravia iskam da popitam triabva li da go ohladia prwdi da sloja sladkoto

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, добре би било да го охладите, защото ще потън

      Изтриване
  59. Анонимен17 май 2015 г., 7:53

    Здравей Ани . Казвам се Роси.Рецептата ми бе препоръчана от моята дъщеря,която явно се е справила чудесно за разлика от мен.Закупих всички нужни продукти и следвах стриктно рецептата .Сложих чийзкейка да се пече според указанията в предварително загряна фурна на 15 градуса , но на 20 та минута забелязах че по краищата вече става кафяв .Извадих го полях го след 15 минути със сладкото и оставих да изстине.След няколко часа ,когато го сложих в хладилника сладкото отгоре седеше като изсъхнало ,все едно е попило някъде . На следващият ден реших да го опитам.Най отдолу бисквитите бяха изгорели.Печката ми е нова и пече отлично.Къде може да е проблема?Благодаря предварително за съдействието.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте,
      със сигурност проблемът идва от фурната. Най-вероятно не е била настроена на горен и долен нагревател. Реално чийзкейкът не е бил изпечен на 20-тата минута, затова и сладкото е потънало. Опитайте отново, когато поопознаете фурната си добре, защото рецептата наистина е страхотна. Радвам се, че дъщеря ви я е харесала.

      Изтриване
  60. Здравейте!
    Искам да попитам ако приготвя чийзкейка днес има ли опасност да се втечни или промени вкуса в рамките на 2 дни т.е. до понеделник вечер?!
    Това е рецептата и десерта,който търсех от 2 седмици,но няма да имам възможност да го направя утре,а ще е подарък за шефа ми!
    Благодаря Ви предварително!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, чийзкейкът няма да промени качеството си. Ако имате капак, с който да го покриете. Все пак го направете късно вечерта днес, за да бъде максимално по-свеж.

      Изтриване
  61. Ани не знам точно с какви бисквити си го направила, но моят любим е с обикновените Роден Край :) Цялото семейство много го харесваме и сега нямам търпение отново да направя един, благодаря за чудесната рецета!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Малиа, правя го с чаени бисквити на Победа. Но и Роден край стават! Супер, много се радвам, че обичате тази рецепта. И у дома е любима.

      Изтриване
  62. Здравей, Ани! :)
    Може ли да ми кажеш колко грама е крема сиренето. Видях, че пише 4 пакетчета, но аз за по-сигурно да си питам. Благодаря ти предварително!
    Хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей Мария, по 120 г. е българското крема сирене в пакетче. 6 пакетчета x 120 г.

      Изтриване
  63. Роси Тончева3 октомври 2015 г., 18:27

    Получи се страхотно!! Адски вкусно и то от най-прости продукти, определено това ми стана любим десерт! Благодаря ти Ани :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Понякога именно най-простичките рецепти са най-успешни. Такъв е случаят и с този чийзкейк. Няма равен :)

      Изтриване
  64. Здравейте,
    как смятате дали на чийзкейк ще подхожда вместо блат от смлени бисквити да се направи маслено тесто?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да ще подхожда основа от маслено тесто. Опитайте.

      Изтриване
    2. Благодаря:) Винаги съм искала да го направя, но все се притеснявах, че може да е твърдо :)
      А какъв е вашият съвет за печенето? Да изпека първо блата и след това още веднъж и със чийз сместта ..

      Изтриване
    3. Да, ще трябва да изпечете първо блата, като леко го надупчите с вилица, за да не се надигне. След това отново с крема.

      Изтриване
  65. Чудесен е! Всички бяха във възторг след като им го сервирах. Благодаря за чудната рецепта! :)
    Деница

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам Дени, че сте ги очаровали.

      Изтриване
  66. Здравейте Ани,исках да попитам масло не се ли слага на сладкиша в крема?
    Благодаря и поздрави
    Хени

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Хени. Не, в крема не се слага масло.

      Изтриване
  67. Привет Ани! Често посещавам блога Ви и пробвам някои неща! Тази рецепта звучи мноооого обещаващо :) Имам въпрос - захарта за крема кристална ли е или пудра захар?!
    Соня

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Соня, спряли сте се на най-страхотната рецепта за чийзкейк. Захарта е обикновена, кристална :)

      Изтриване
  68. Здравейте Ани, рецептата е много хубава и точна. Всички останаха изненадани, че правя сладкиша за първи път. Също толкова страхотни отзиви бяха и за бонбоните с бисквити. Приеми най-сърдечни благодарности за споделената ти страст към храната. Продължавай да твориш :) Николина

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ви Николина за милия коментар. Радвам се на всеки отзив от моите читатели и много ценя мнението ви и обратната връзка. Справили сте се блестящо! Поздравления!

      Изтриване
  69. Отлична рецепта! Пекох 35 мин. С вентилатор на 160 градуса. Стегна перфектно, можеше да се маже веднага след изваждане от печката. Същевременно вкусът стана божествен - отличен баланс между сладко и солено. Към блата с бисквитите добавих и орехи, фолирах го преди да го прибера в хладилника. Получи се страхотен и чисто визуално! Благодаря ти, Ани! Поздрави!
    Емил Иванов, гр. Пловдив

    ОтговорИзтриване
  70. Моите сърдечни поздравления г-н Иванов за усшешния чийзейк. Справил сте се повече от страхотно! Да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
  71. Здравейте. Чийзкейка е невероятен. Имам само един въпрос: след като се извади от фурната веднага ли трябва да се залее със сладкото или е необходимо да се охлади преди това. Благодаря предварително :)))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, но все пак изчакайте малко да почине, да стегне и в средата добре, за да не хлътне.

      Изтриване
  72. Благодаря за тази разкошна рецепта! Ако пробвате да замените част от крема сиренето със заквасена сметана, става божествено вкусен:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Страхотно! Много се радвам. Аз правя ягодов чийзкейк с рикота и заквасена сметана и наистина е вълшебно вкусно. Можете да опитате и тази рецепта лятото.

      Изтриване
    2. О, непременно ще го изпробвам ягодовия- сега като го погледнах на снимката ви, изглежда неустоим. А с тези съставки в рецептата- задължително вкусен.

      Изтриване
    3. :))) Да ви е сладко! Сърдечни поздрави

      Изтриване
  73. Много хубава рецепта. Само не разбрах със сладкото ли се пече, или то се слага накрая?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте след като извадите чийзкейка и леко дръпне, тогава се разпределя сладкото по повърхността.

      Изтриване
  74. http://art-senses.org/%D0%BD%D0%B0%D0%B9-%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B8%D1%8F%D1%82-%D1%87%D0%B8%D0%B9%D0%B7%D0%BA%D0%B5%D0%B9%D0%BA-%D1%81-%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8/

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Това е моята рецепта, копирана дори със снимките. Благодаря ви за сигнала. Но за съжаление няма механизъм на сайта, за да им съобщя..

      Изтриване
  75. Здравейте. Каква марка крема сирене ползвате?Аз изглежда попаднах на доста соленко и чийзкейка не се хареса на никого вкъщи. Много съм разочарована, защото очаквах нещо страхотно, а то се получи един доста неприятен сладко-солен вкус.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Боряна! Аз ползвам обикновено, българско крема сирене от малките пакетчета по 125 г. На него пише Крема сирене. Добавихте ли нужното количество захар? По принцип чийзкейковете са леко сладко солени, но ако самото крема сирене е било по-солено е възможно да е объркало нещата..

      Изтриване
    2. Да, добавих нужната захар.Сякаш като преседя ден и половина по се яде, но определено няма да повторя тази рецепта...или поне не и с това сирене.Един съвет от мен: би било хубаво, ако пишете и марката продукти, които вие лично ползвате за дадена рецепта, защото на пазара има голямо разнообразие и ефекта от една и съща рецепта ще е различен.Конкретно аз взех сирене на Бор чвор-реших, че по-скъпото ще е по-хубаво, но не би.Не правете моята грешка :)

      Изтриване
  76. Защо, когато добавих яйцата сместа се пресече? Всичко е в годност и качествено.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бяха ли еднакво темперирани продуктите? Студени крема сирене и яйца?

      Изтриване
    2. Всичко направо от хладилника :(

      Изтриване
  77. Не мога да ви кажа. Правила съм го много пъти и никога не ми се е пресичал. То няма и от какво да се пресече. Крема сирене, захар, яйца..В крайна сметка изпече ли се добре?

    ОтговорИзтриване
  78. Изпече се мисля добре, наду се и после хлътна съвсем леко. Когато се охлади и го опитам ще знам какво е станало вътре. Спазвах стриктно рецептата... и аз се изненадах. По-късно ще споделя вкусът. Благодаря за отговорите Ви. :)

    ОтговорИзтриване
  79. Здравейте! Отдавна се каня да пиша и понеже тази седмица ми предстои служебно мероприятие в Гранд хотел София се сетих за тази рецепта... За пореден път забърках чийзкейка, този път с домашно сладко от къпини - отново зарадвах семейството (вкъщи на всички нива е любим точно този вариант на чийзкейк) Да споделя, донякъде и във връзка с по-горните коментари, че с еднакъв успех съм ползвала, както крема сиренето на Вълчев, така и това на clever (марката на billa) Рецептата е наистина уникална -супер лесна с невероятен резултат :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей Симона. Домашен чийзкейк, с домашно сладко от къпини ми звучи като истинска наслада за сетивата. Аз също съм опитвала различните, български крема сирена и винаги ми се е получавал. С тази рецепта не съм имала фал.

      Изтриване
  80. Анонимен9 юли 2016 г., 12:53

    Здравейте :) Чийзкейкът е невероятен! Благодаря много за вкусната и точна рецепта :)

    Илияна

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Страхотно! Много се радвам Илияна. Да Ви е сладко!

      Изтриване
  81. Здравейте Ани,
    В момента пека за първи път чийзкейка. Пекох повече от 25 минути на 150 градуса но и на мен ми потъна сладкото 😣
    Смесих го със сместа от сирене и го мушнах пак във фурната. Явно зависи от самата печка. Може би трябваше да пека на 180 градуса.
    Имам въпрос - още като в горещ ли се слага сладкото отгоре? Защото колкото и да е печен си е по втечнен.
    Дано все пак стане нещо .

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Вяра. Ох много тъжно ми стана като прочетох премеждията ви с тази толкова любима и лесна рецепта. Възможно е да има значение и фурната не знам. По принцип ако сте спазила пропорциите чийзкейкът е готов, когато при разклащане стегнат краищата, а средата още мърда. Изваждате, оставяте го да охлади. Да стегне. След това внимателно го намазвате и прибирате в хладилник. А може и първо да го охладите в хладилника да стегне напълно и чак тогава да го намажете. Получи ли се след като объркахте с боровинковото сладко? :)

      Изтриване