неделя, 27 април 2014 г.

Чаен сладкиш със сушени плодове и ядки

     Ако сте от редовните читатели на Вкуснотека най-вероятно знаете колко важно е маслото в моите рецепти. За мен то е основата на добрата кулинария! Може би затова погледнах със съмнение тази рецепта за Чаен сладкиш със сушени плодове, защото в нея маслото липсва, няма почти никакво брашно и захар. На практика това е един доста здравословен сладкиш, съставен основно от сушени плодове и ядки, енергиен и засищащ. Яйцата и захарта са само, за да споят всички съставки. Ароматизирах с бурбонска ванилена захар и кората от един лимон. Сладкишът не е много сладък. Идеален е за сутрешна закуска с чай или кафе. Не е моят фаворит, но съпругът ми например много го хареса и затова реших да го споделя с вас, защото съм сигурна, че ще намери своите привърженици.


Продукти:

5 ч.ч. нарязани сушени плодове и ядки (кайсии, смокини, фурми, стафиди, лешници и бадеми)
3 с.л. брашно
1/4 ч.л. хималайска сол
1/2 пакетче бакпулвер
1 пакетче бурбонска ванилена захар Dr. Otker
3 яйца
3 с.л. захар
кората от един лимон

пудра захар за поръсване

Загрейте фурната на 160 градуса.
Нарежете ядките и сушените плодове. 


Сложете при тях сухите съставки - брашното, солта, бакпулвера и ванилената захар и разбъркайте с лъжица. 


В купа разбийте яйцата, заедно със захарта и добавете лимоновата кора. Излейте яйчената смес при сушените плодове и хубаво разбъркайте. 


Изсипете сместа в на маслена и набрашнена форма за кекс и печете 50 минути в загрята фурна на 160 градуса. След като изстине обърнете сладкиша и поръсете с пудра захар.


Да ви е сладко!

Адаптирано от: http://kulinariya123.blogspot.com/2012/01/keks-s-sukhofruktami.html

27 коментара:

  1. На мен определено ми допада! :) И с толкова много сушени плодове не може да не ми е сладък. Ще пробвам, докато има още сухи плодове по пазара.
    Приятен ден, Ани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили, ако обичаш повече сладко можеш да увеличиш малко захарта. Поздрави

      Изтриване
  2. И на мен ми допада много! Оичам сушени плодове, а и здравословни рецепти, така че съм "за". :)
    Поздрави, Ани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се Гери. И аз обичам здравословните рецепти. И тази е такава.

      Изтриване
  3. 5 ч.ч. ??? какво е като грамаж това? За мен това е идеално като съставки и в най-скоро време ще го опитам. Правя с почти същите продукти бонбони и дъщеря ми ги обожава.Сигурна съм,че ще хареса и този сладкиш.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не съм ги мерила като грамаж. Нарязаното количество сушени плодове и ядки напълних последователно в 5 чаени чашки.

      Изтриване
  4. Не ми се получиха пропорциите,ядките и плодовете не ми се покриха,като прибавих яицата

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Колко голяма чаша ползвахте?На снимките можете да видите при мен, че покриват идеално..

      Изтриване
  5. Оооо, много ми допада! Без това не трябва да ям сладко и трябва да наблягам на ядките. Идеален е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще се радвам ако го опиташ Краси!

      Изтриване
  6. Стана превъзходен :)

    ОтговорИзтриване
  7. Ani , mnogo e vkusen ! Ot vreme imam podobna recepta ( ima i sini slivi suhi,nariazani) ,no go pravia prez zimata ---y vinagi go serviran s parchence maslo ,chasha aromaten chay ....kaminata gori ,kniga y tishina ---i aromata na tozi sladkish .Taka che imaaaa maslooo...probvai ....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Супер, Снежи, ще опитам с масло. Радвам се, че ти харесва кейкът :) Поздрави

      Изтриване
  8. А дали ще стане ако се добавят ароматни подправки като канела и кармфил? По-ми е асоцииращо със зимата и Коледа... Или по-добре да не рискувам

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мисля, че ще подхожда канела малко.

      Изтриване
  9. Невероятен кекс Ани :) днес след като си се рових ей така из интернет пространството :) и попаднах на твоя сайт :) прочетох рецептата и запретнах веднага ръкави да го направя :) Препоръчвам го с две ръце :) Благодаря, че сподели рецептата :) Мисля ще стане един от любимите ми :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Боби, много се радвам, че сте изпробвали сладкиша. Бързо, лесно, здравословно и вкусно, нали? Да ви е сладко :)

      Изтриване
    2. няма опция за снимки, иначе с удоволствие бих пуснала една да се види какво съм изобретила :)

      Изтриване
    3. Хеййй, страхотно, получи ли се? :)))

      Изтриване
  10. Много ми допадна рецептата и искам да я направя, но не знам колко е голяма чашата, която използвате. Дали е възможно да я измерите като вместимост, тъй като има чаени чаши по 200, 250, 300 мл, а като се умножи по 5 ще има сериозна разлика в количеството :) Благодаря предварително.
    Галя З.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Галя, чашата ми е 200 мл.

      Изтриване
    2. Благодаря за бързия отговор! Ще споделя резултата :)
      Галя З.

      Изтриване
  11. Chaeni chashi? V koi vek jiveete - vie kuhnenska vezna niamate li?! A ste s pretencii... Tragedia.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Уважаема г-жа Константинова, изписвам рецептите с ч.ч., защото, когато ги изписвам, измерени с кухненска везна в мл. и грамове, получавам писма от читатели, че не могат да се ориентират в количествата, тъй като нямат везни у дома. А чаши има всеки у дома, нали така?

      Изтриване