Тортиля с пиле

Една идея за бърза вечеря или бързо похапване:) Гарантирам ви, че ще се поизцапате докато ги хапвате, но и ще си оближете пръстите с тези сочни и вкусни тортили. Крехко пилешко бонфиле, сочен домат, авокадо и топящ се кашкавал и всичко това в пикантен млечно-чеснов сос. Вкусно!! 

Продукти за 4 бр:

4 бр. тортили
300 г пилешко бонфиле
1 домат
1 авокадо
шепа листа пресен босилек
150 г кашкавал
черен пипер
сол

за млечно-чесновия сос:

1/2 кофичка кисело мляко 3,6 %
1 с.л. Дижонска горчица
1 ч.л. майонеза
1 скилидка чесън
черен пипер
сол

Започнете подготовката за тортилите като сотирате за няколко минути пилешките бонфилета от двете страни в тиган с малко зехтин. Предварително ги поръсете с черен пипер и сол. След като ги извадите ги нарежете на жулиени по дължина. Обелете и нарежете домата на две половини, след това го нарежете и него по дължина. Почистете авокадото и го нарежете. Настържете си в чиния кашкавала. 

За приготвянето на млечно-чесновия сос смесете всички продукти в купа и разбъркайте. 

Вземете една кора тортиля и я сложете в чиния. Намажете сос по цялата й повърхност. В единия край разпределете пилешкото филе, отгоре върху него резени авокадо и домат. Сложете цели листа пресен босилек. Поръсете останалата свободна повърхност от тортилята обилно с настъргания кашкавал. Завийте на стегнато руло. По същия начин напълнете и останалите 3 тортили. Сложете ги в една чиния и ги затоплете за 2 минути в микроволновата фурна или в печката, на загрята фурна, докато кашкавалът се разтече. Разрежете всяка тортиля по диагонал през средата и поднесете веднага.

Да ви е сладко!