четвъртък, 20 септември 2018 г.

Фритата с мидички, чери домати и грах

    Поднасям ви една изключително лесна и много вкусна фритата с мидички, чери домати и грах. Въпрос на лично предпочитание е какви зеленчуци ще сложите. Пастата й придава плътност и засища по-добре. Освен това е доста богата на протеини, заради белтъците и Skyr-a. Това е най-новото ми откритие. Този продукт е с много високо съдържание на протеини и на вкус напомня нещо средно между извара и цедено мляко. Идеален е и за кремове на торти. Лично аз го консумирам, когато тренирам. Можете да го замените с прясно мляко, но тъй като аз го избягвам сложих Skyr. 
    Фритата е също така чудесен избор за здравословен училищен обяд за детето. Днес сложих на Аида две парчета в кутията за обяд, заедно със салата от чери домати и една круша. 


Продукти:

8 бр. яйца
100 г Skyr (извара)
черен пипер
1/4 ч.л. червен пипер
сол
6-7 чери домата
1 връзка пресен лук
3 шепи сварен грах
100 г сварени мидички
шепа пресен магданоз


Загрейте фурната на 200 градуса.
Сварете мидичките в подсолена вода, според указанието. Отцедете.
Разбийте в купа яйцата, заедно със Skyr-a. Добавете подправките. Покрийте форма със свалящ се ринг с хартия за печене. Излейте яйчената смес на дъното. 


Нарежете и разпределете равномерно чери доматите. Нарежете и пресния лук. Разпръснете и зрънцата грах. Подредете пастата мидички. Поръсете с малко ситно нарязан магданоз. 


Печете фритатата около 30 минути до готовност.
Вкусна е както топла, така и студена.


Да ви е сладко!

4 коментара:

  1. Не съм правила подобна фритата Ани с паста.Изглежда чудесно, а и сигурна съм е много вкусна.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, фритатите са ми много любими, защото са леки и много разнообразни. Опитах да добавя паста и много ми хареса :)

      Изтриване
  2. Здравейте! Изглежда изключително вкусно, непременно ще се пробва и то още тези дни ...Само да попитам, дали може вместо изварата да се добави заквасена сметана? Благодаря.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте Силвия. Да, без никакъв проблем може да се добави заквасена сметана или дори крема сирене. Да ви е сладко!

      Изтриване