Юни месец започна с покана за гостуване на страниците на списание "Домашна кухня". Бих искала да благодаря на екипа на списанието за указаното внимание и коректността. Аз съм от многото редовни читатели на "Домашна кухня" и винаги намирам практични и вкусни рецепти в нея.
В разгара на лятото обичаме да хапваме леки ястия, без много месо и мазнини. Все повече ни замирисва на море и искаме да изглеждаме добре. Наблягаме на зеленчуци и ароматни плодове по това време на годината.
Днешното ястие е семпло, зеленчуково, но леко и вкусно и особено добре се съчетава с купа студен таратор в горещите летни дни.
Тиквички с гъби и ориз
Продукти:
1 кг. тиквички
300 гр. гъби
1 кафена чаша ориз
пресен лук
пресен чесън
връзка копър
връзка магданоз
5 с.л. течна готварска сметана
50 гр. масло, нарязано на кубчета
100 гр. кашкавал
сол и черен пипер
Почистете и нарежете тиквичките на кръгчета. Поръсете ги със сол и ги объркайте. Подредете половината на дъното на тава. Измийте гъбите и ги поръсете със сол и черен пипер. Подредете ги върху тиквичките. Отгоре сложете втори ред тиквички. Нарежете пресния лук и го смесете с почистения ориз. Разпределете го върху тиквичките и поръсете отгоре обилно с нарязан пресен чесън, копър и магданоз. Залейте ястието с 3 ч.ч. вода. Полейте със сметаната и нарежете кубчетата масло на повърхността. Запечете в загрята на 180 градуса фурна, докато остане само на мазнина. Накрая поръсете с настърган кашкавал и запечете отново за още 5-6 минути.
Да ви е сладко!
Източник: http://receptite.co.cc/
Ани,честита публикация!
ОтговорИзтриванеМного обичам подобни ястия,аз им казвам ризото!Твоето изглежда много вкусно!
Поздрави от мен!
Браво сладурче.Послуша ме Ники за теб,казах му,че няма да съжалява.Гордея се с теб.
ОтговорИзтриванеАни, поздравления :)
ОтговорИзтриванеОще много публикации в медиите, пък може и не само на кулинарна тематика :)
Много усмивки :)
Еликсирче, благодаря ти мила! А ястието е леко и точно лятно!:)
ОтговорИзтриванеЙолитоо, опасна си ти ей:))Прегръщам те и ти благодаря за подкрепата!Съжалявам, че няма да можем да се видим в събота..Сигурна съм, че ще бъдеш страхотна, както винаги!
Инче, благодаря:) Олеле, ако не е на кулинарна тема, честно, не знам каква друга тема бих могла да разисквам:)) Тук плувам в свои води. Нали съм си раче:)
поздрави
Ани, поздравления за публикацията :)
ОтговорИзтриванеА предложението ти е от любимите комбинации с тиквички!
Поздрави!
И моите поздравления, Ани!
ОтговорИзтриванеЧудесни са рецептите ти, много ми допадна и черешовият ти сладкиш!
Още много изяви и твое лично удовлетворение, Диана
Aни, поздравления за медийната изява :) Страхотна си!
ОтговорИзтриванеМного вкусно предложение!
Хубав край на седмицата от мен!
Ани, поздравления за публикацията!! Още много изяви ти желая и все така страхотни рецепти!
ОтговорИзтриванеЯстието ти е супер - звучи леко и вкусно и изглежда много апетитно!!
И "Happy Friday" ;)
Dani, благодаря ти, и аз много обичам тиквички и техните вариации. Хубав петък:)
ОтговорИзтриванеdi_ani, благодаря, много си мила.
Еос, поздравления и за теб:)Благодаря ти! Приятен предстоящ уикенд!
Мина, радвам се, ти е уютно при мен. Благодаря за хубавите думи:)
Ястието е наистина много профирно и лятно.Да ви е сладко!
Ани,заповядай при мен за една наградка,която искам да споделя с теб!
ОтговорИзтриванеПоздрави,мила!