Медени кексчета с круши

    Вкусни, есенни, медени кексчета с круши. Ароматът, който се понесе в кухнята, докато ги пекох беше невероятен. Пухкави и много вкусни, тези малки кексчета няма да ви оставят нито вас, нито децата равнодушни. Медът*, който е нежен букет от селектирани пчелини, изцяло натурален, произведен по специална рецепта специално за BILLA от избрани производители  и с висококачествени суровини,  чудесно допълни вкуса и аромата с ароматна глазура. 

Продукти:

200 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
3/4 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. кафява захар демерара
1 кафена лъжичка джинджифил на прах
2/3 ч.ч. заквасена сметана
1/2 ч.ч. зехтин
1 с.л. пчелен мед букет BILLA
2 големи яйца
1 и 1/2 нарязана на кубчета круша
ванилен екстракт

продукти за глазурата:
2 с.л. пчелен мед букет BILLA
1 с.л. прясно мляко
1 ч.л. пудра захар
2 с.л. счукани орехи

Загрейте фурната на 200 градуса.

Смесете в купа всички сухи съставки - брашното, двата вида захар, бакпулвера и джинджифила.

В друга купа смесете мокрите - заквасената сметана, яйцата, зехтина, ванилията и меда. Разбийте с миксер и прехвърлете в купата с брашното и захарта. Разбъркайте всичко добре. Добавете кубчетата круши. Разбъркайте внимателно с лъжица. 

Сложете хартиени чашки за кексчета във форма за мъфини. Разпределете сместа на 12, като не пълните до горе, а малко над средата, за да се надуят.

Печете кексчетата 30 минути, до готовност.

Охладете и намажете с глазурата от мед. Поръсете с натрошени орехи.

Да ви е сладко!

*Пчелен мед на BILLA е мед №1 според 3/4 от запитаните българи в сляп продуктов тест, проведен през септември 2017г.