сряда, 12 февруари 2020 г.

Портокалови бисквитки с парченца шоколад

    Тези бисквитки съм ги правила толкова пъти и никога не успявам да ги снимам. Изчезват за минути, защото водят до пристрастяване. Една от любимите ми комбинации портокал и шоколад :)

                      

Продукти за 46 бр.:

3 и 1/2 ч.ч. брашно (420 г)
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1/4 ч.л. сол
1 ч.ч. кафява захар (180 г.)
1 ч.ч. бяла захар (180 г)
200 г меко масло
2 големи яйца
ванилен екстракт
1 и 1/2 ч.л. портокалова кора (1 голям портокал)
1 с.л. портокалов сок
150 г натурален шоколад



Смесете в купа сухите съставки - брашно, бакпулвер, сода, сол. Разбъркайте добре.

В друга купа разбийте на крем мекото масло и двата вида захар. Едно по едно добавете яйцата и разбърквайте. След това овкусете с ванилен екстракт, портокалова кора и сок. Добавете на части брашнената смес и разбърквайте с миксер. На финала нарежете на малки парченца шоколада и разбъркайте с лъжица в сместа. Приберете я за 30 минути в хладилника.


Загрейте фурната на 180 градуса.

Покрийте тава с хартия за печене.

Оформете малки топчета от сместа и ги подредете на разстояние едно от друго. Притиснете ги леко с ръка или с дъното на чаша.


Печете бисквитките около 15 минути до леко порозовяване по краищата.  Оставете ги да изстинат.


Да ви е сладко!

Можете да ги съхранявате в затворена кутия около седмица.

Източник: https://damndelicious.net/2012/08/31/orange-chocolate-chip-cookies/

2 коментара: