неделя, 30 декември 2012 г.

Пикантно пиле в зелен ароматен сос

Скъпи приятели,
желая ви весело посрещане на новата 2013 година! Нека тя да бъде една много успешна, плодотворна и незабравима година за вас и вашите семейства!
Не забравяйте точно в 00.00 ч. да си пожелаете много силно нещо. Досега винаги съм си пожелавала и всичко се е сбъдвало :) 


Днешната рецепта е много семпла, но и много лесна, вкусна и леко пикантна. Чудесна е за бързи седмични вечери, когато търсите малко разнообразие :) Тя е своеобразно продължение на Одата ми за сусамовия тахан.


Продукти:

пилешки гърди
черен пипер
сол
зехтин

продукти за соса:

1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
сокът от половин лимон
1 1/2 с.л. сусамов тахан
струйка зехтин
сол
3 с.л. вода


Разполовете и филетирайте пилешките гърди. От една пилешка пеперуда ще получите 4 пилешки филета. Поръсете ги с черен пипер и сол. Капнете няколко капки зехтин в тиган и гответе филетата по 3-4 минутки от страна, докато придобият приятен загар. Не ги изсушавайте прекалено много, за да останат сочни и крехки. 
През това време пригответе соса. Сложете в каната на блендер връзка магданоз, скилидка чесън, сокът от половин лимон, сусамовия тахан, зехтина и солта и пасирайте докато получите хомогенна смес. 
Поднесете пилето, полято със соса, с гарнитура - салата по ваш избор.

Да ви е сладко!

8 коментара:

  1. Ани, чудесно предложение за таханов сос!
    Сърдечни пожелания за една здрава, усмихната, пълна с хубави изненади и поне една сбъдната мечта, година
    Хубаво настроение в новогодишната нощ!

    ОтговорИзтриване
  2. Интересно съчетание за соса! Наистина пикантно!
    Ани, сърдечни поздрави и весела новогодишна нощ!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита Нова година Ани! Нека тя ти донесе много щастие, късмет и любов! За много години!

    ОтговорИзтриване
  4. Честита Нова 2013 година,Ани !
    Нека бъде по-успешна и благодатна!
    Да е мирна и плодородна!
    Пожелавам да сте здрави и щастливи,да имате сили и възможности да осъществявате мечтите си!
    Нека късметът,надеждата,любовта и доброто бъдат винаги с вас!

    ОтговорИзтриване
  5. Прелестно е това,Ани. Здрава,мирна,щастлива и късметлийска да е за всички ви Новата 2013. Наздраве мила.

    ОтговорИзтриване
  6. Честита Нова Година, Ани!! И за много години!! Нека 2013 бъде изпълнена с незабравими изживявания и само щастливи моменти - за теб и цялото ти семейство!!! Рецептата ти е точно по вкуса ни - непременно ще я пробваме :)
    Хубави почивни дни ти желая!

    ОтговорИзтриване
  7. Много ми допаднаха тези пържолки. Наистина страхотно допълнение на седмичното меню. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви момичета. Това е едно лесно и бързо седмично ястие с леко пикантен привкус :) Една салатка и сте готови :) Поздрави

    ОтговорИзтриване