Шоколадов крем с чиа и малини

    Здравословен, лесен и много вкусен шоколадов десерт с чиа и пресни малини, който можете да хапвате с чиста съвест.

                     
 

  Семената от Чиа са известни като супер храна и се смятат за един от най-съвършените продукти в природата. Чиа е най-големият вегетариански източник на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Съдържа много фибри, влияе добре на чревния тракт и намалява нивата кръвната захар.

                             

    За оптималното извличане на здравословните ползи от авокадото има значение как точно ще го обелите. Най-голямата концентрация на каротеноиди се намира в тъмнозелената част, която е точно под кората. Ето защо най-удачният метод е да разрежете авокадото на две дълги половини, да махнете костилката и да изгребете вътрешността с лъжица (плътно до кората). Интересно е, че ако го сложите в хартиена торба заедно с банан или ябълка за 2-4 дни, това ще помогне за узряването му.

    Авокадото подпомага сърдечно-съдовата система.

Продукти:

4 с.л. Чиа
7 с.л. бадемово мляко (или кокосово)
1 с.л. кленов сироп

2 бр. меко авокадо
1 и 1/2 с.л. натурално какао
2 с.л. кленов сироп

150 г пресни малини

В купа сложете семената чиа и ги залейте с кленовия сироп и бадемовото мляко. Оставете ги да набъбнат и ги разпределете на дъното в чашките. Поръсете с пресни малии.

В блендер сложете белено авокадо, какаото и кленовия сироп и блендирайте до гладкост. Разпределете шоколадовия крем върху малините и леко притиснете. Украсете с две-три пресни малини.

Охладете за час-два и поднесете студен.

Да ви е сладко!

Източник: http://www.bb-team.org/articles/4955_13-neshta-koito-moje-bi-ne-znaete-za-avokadoto