четвъртък, 26 май 2011 г.

Кюфтета с ементал и босилек и Салата от розови домати с авокадо и чесън

   Днешното предложение  е поредното бързо делнично меню. Ароматни и много сочни кюфтета с Ементал и босилек, в компанията на Салата от розови домати с авокадо и чесън.


Продукти за кюфтетата:

500 гр. мляно месо, смес свинско и телешко
1 връзка пресен лук
1 връзка пресен чесън
50 гр. сирене Ементал
шепа листа пресен босилек
1 филия хляб
1 яйце
1/2 ч.л. червен пипер
черен пипер и сол
зехтин

   Омесете мляното месо с нарязания на ситно пресен лук, пресен чесън, босилек и настъргания Ементал. Добавете яйцето и подправките и разбъркайте добре. Оформете кюфтенцата с ръце. Загрейте добре тиган, най-добре на газов котлон. Капнете капка, две зехтин и сложете кюфтенцата. Гответе ги с леко притискане по 3-4 минути от страна. Трябва да останат сочни.
Захлупете ги в тенжера с капак, докато изпечете всичките. Поднесете топли със салата по избор.
Можете да изпечете кюфтенцата и в тава, покрита с хартия за печене, но най-сочни стават на тиган.


Продукти за салатата:

3 по-големи розови домата
1 бр. авокадо
2 скилидки чесън
шепа листа пресен босилек
зехтин
сол



   Нарежете доматите и авокадото в купа и добавете ситно нарязания чесън. Поръсете с пресен босилек и полейте със струйка зехтин. Сол на вкус.

   Да ви е сладко!

6 коментара:

  1. Мммм,много вкусно изглеждат и двете!Чудна порцийка,Ани!

    Спокойни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Вкусно :) Харесват ми кюфтенцата, на половинката също :) Ще се правят скоро у дома :)
    Поздрави, Ани :)

    ОтговорИзтриване
  3. Ани, изглежда много ароматно и вкусно!
    Красиви снимки!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Еликсир, радвам се, че ти харесват:) Вкуснички кюфтенца се получиха:)

    Еос, да ви е сладко!

    Роси, благодаря ти. Вкусно ни беше:)
    Хубава вечер

    ОтговорИзтриване
  5. авокадо с чесън?????

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Авокадо и чесън е абсолютна класика. Опитайте моята салата с домати, авокадо и чесън. Любима ми е!

      Изтриване