понеделник, 20 май 2013 г.

Боб със суров зеленчуков сос (по рецепта на фитнес инструктура Руми Илиева)

    Определено тази технология за приготвяне на боб ще се превърне в една от любимите ми. И преди съм ви показвала какъв боб ползвам от буркан. Необходимо е само да пасирате зеленчуковия сос и да го смесите с боба. Толкова е лесно. Хубавото на тази рецепта е, че се запазват всички витамини от зеленчуците в ястието, тъй като е суров. Рецептата е също така подходяща за суровоядци и вегани. Както Руми е писала, всеки, който е опитал този боб го харесва. Вкусно е като основно ястие, като салатка, тъй като е студен, а също така е разкошен и на другия ден, когато е поел хубаво всички аромати от пресните зеленчуци, намазан върху мек хляб, като разядка. 


Продукти:

540 г сварен боб от буркан
2 червени чушки
1 авокадо
1 морков
връзка магданоз
3 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 розов домат
няколко листа зелена салата
сокът от половин лимон
черен пипер
сол
струйка зехтин

Измийте и обелете всички зеленчуци и ги сложете заедно в блендера. Пасирайте, докато получите хомогенна смес. Не е необходимо да е съвсем гладко пасирана, дори напротив. Изсипете соса в купа и добавете сварения боб. Разбъркайте добре. Поднесете така студен.

Да ви е сладко!


16 коментара:

  1. Ой! Звучи повече и от вкусно!!! А как се справи блендерът с моркова? Не трябва ли да се настърже преди това? Чакам 5 броя авокадо да узреят и ще опитам веднага след това :) Хубав ден, Ани :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тики, безгрижно. Авокадото прави спойката, както и домата. Овлажняват. Моят блендер е Philips, не е Вита макс и пак се справи :)

      Изтриване
  2. Много добре изглежда и свежо!

    ОтговорИзтриване
  3. Интересно предложение, а и здравословно :-)
    Поздрави и хубав ден , Ани :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Този коментар бе премахнат от автора.

      Изтриване
    2. Генка, всички витамини се запазват. А и е много вкусен :)

      Изтриване
  4. Здравословно и вкусно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Определено Тили, много ми хареса :) Поздрави

      Изтриване
  5. Хареса ми, Ани и тъй като е нещо ново и не опитвано до сега, ще взема да го направя от любопитство. Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вярвам, че няма да съжаляваш Елти :)

      Изтриване
  6. Определено ми харесва и на мен. Лесно, вкусно, здравословно. Какво повече може да иска човек...
    Поздрави, Ани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Гери. Както винаги си много мила. Много добре си го казала. Бързо, лесно и вкусно :) Поздрави

      Изтриване
  7. Това няма как да не ми стане любимо, защото си правя салата с подобно съдържание и я обожавам :) Тук просто някои от нещата са с нов фасон. Благодаря ти за хубавата идея, Ани! Целувка от мен :)

    ОтговорИзтриване