Днес ви предлагам едни много вкусни Шоколадови мъфини с дъх на портокал и марципан.
Приготвих ги като част от предизвикателството на Лидл към кулинарните блогъри да представим рецепта с част от новата им гама продукти за сладкарството. Получих прекрасен подарък от тях и с някои от продуктите приготвих тези ароматни шоко мъфини. Най-много се радвам на наличието на марципан в магазина, който е и на много добра цена, както и на кандираните плодове, които са чудесни за Коледните празнични десерти. Тъй като не ползвам фондан понякога ми се налага да декорирам торти за деца с него, а марципанът на dr. Otker стана буквално неоткриваем. Затова съм много щастлива, че в близкия Лидл магазин мога винаги да си го купя.
Мъфините са разкошни. Излишно е да ви убеждавам колко сполучлива комбинация са шоколад, портокал и марципан. Съвършеното трио! :)
Продукти за 11 бр. средни мъфина:
115 г меко масло
150 г кристална захар
2 яйца
150 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
ванилена захар Belbake (Лидл)
2 с.л. какао
100 г марципан Belbake (Лидл)
кора от 1/2 портокал
продукти за белия чийз крем:
1/2 кутия крема сирене Филаделфия
1 с.л. заквасена сметана
2 ч.л. пудра захар
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте мекото масло и захарта до побеляване. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко. Пресейте брашното, заедно с бакпулвера и го добавете. Сложете ванилената захар, какаото, портокаловата кора и накрая настъргания марципан. Разбийте всичко добре.
Подгответе поставката за печене на мъфини. Сложете в дупките хартиените чашки
и ги напълнете с шоколадовата смес.
Печете мъфините около 30-35 минути в загрята фурна, до готовност. Извадете ги от поставката и ги охладете напълно.
Разбъркайте продуктите за крема и по желание сложете по малко върху мъфините. Украсете с фигурки Forest Friends (Лидл).
Грабвам си веднага едно шоколадово мъфинче,Ани,защото портокаловият аромат е сред моите четири любими!Много красиви са станали,поздравления!
ОтговорИзтриванеИ на мен Роси ми е от любимите аромати. Особено в комбинация със шоколад. Радвам се, че ти харесват. И твоите са страхотно симпатични :)
ИзтриванеАни много се извинявам за тъпия въпрос,но от къде купуваш украсите и подправките за сладкиши?В Люлин в Лидл няма такива!?!Адмирации за всичко което правиш!
ОтговорИзтриванеИзобщо не е тъп въпросът. Украси тип топченца, звездички има в големите вериги. А в Лидл вече можете да намерите захарни фигурки като тези на снимките, марципан и различни подправки за сладкиши. Не е възможно да няма в Люлинския Лидл, тъй като в момента тече кампанията им и освен да са свършили нямам друго обяснение.Много ви благодаря за милите думи.
ИзтриванеКокетни, ефектни, страхотно съчетание!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Ани, страхотни мъфинки, така портокалови са ми много любими ... и с какаото направо ме спечели! Страхотни снимки и вкусотийки, честити подаръци :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки от мен :)
Брей, от хубави по-хубави мъфини тези дни. Чудни са Ани! Чудни! Децата веднага ги излапаха, нали?
ОтговорИзтриванеЧудесни са, Ани! Красиви, изящни и много вкусни:) Честити подаръци, все така вкусно да ги оползотвориш!:) Прегръдки!
ОтговорИзтриванеПрекрасни подаръци от любичия ми магазин-разкошни са тези мъфини,Ани!
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Ани, и твоите кексчета са чудесни -Лидл добре ви е провокирал - все хубави рецепти сте измайстроили.
ОтговорИзтриванеЧудни, чудни са, Ани!
ОтговорИзтриванеАни,
ОтговорИзтриванеМоля уточнете количеството на бакпулвера- аз изпълних стриктно рецептата (сложих цяло пакетче Belbake 25 gr.). Сещаш се каквъв беше резултатът. ( съпругът ми търсеше противогаз, а котаракът се изнесе на терасата). Дарина
Дарина, много съжалявам, че сте се обгазили с бакпулвера :)) Пропускът е мой, че не съм уточнила количеството правилно. 1 ч.л. е, както в повечето рецепти за кексове. Надявам се този инцидент да не ви откаже отново да опитате рецептата и да се насладите на ароматни кексчета :)
ИзтриванеПриготвих мъфините, уникални са.Ани, няма нещо, което да съм направила по твоя рецепта и да не се е получило.БЛАГОДАРЯ ТИ!!!
ОтговорИзтриванеЗдравейте :) Много ви благодаря за милите думи. Носят ми огромно удовлетворение и радост. Да ви е сладко :)
ИзтриванеБлагодаря за страхотната рецепта! Получиха се страхотно!
ОтговорИзтриванеРадвам се, че сте ги открили. Да ви е сладко!
Изтриване