петък, 4 септември 2015 г.

Кюфтенца от броколи

    Бързи и лесни кюфтенца от броколи, сирене и кашкавал. Чудесно мезе.


Продукти за 15 бр.:

1 по-голяма глава броколи
2 яйца
50 г натрошено сирене
100 г настърган кашкавал
3 с.л. брашно
1/2 ч.л. мащерка
черен пипер
сол

зехтин


Разделете броколите на розички и ги сварете в тенджера с вода до омекване. Прехвърлете ги в студена вода и ги отцедете. 
Нарежете ги на ситно и ги сложете в купа. Сложете настърган кашкавал и натрошете сиренето. Чукнете яйцата, добавете брашното и подправките и разбъркайте с лъжица.
Загрейте тиган с малко зехтин и оформете кюфтенца от сместа като загребвате от сместа и я слагате в тигана. Печете ги по няколко минути от страна.
Поднесете ги топли или студени.

Да ви е сладко!

9 коментара:

  1. Ани, прекрасни са! Колко пъти съм търсила рецепта за кюфтенца от броколи или карфиол, ето ги! Благодаря. :) Слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, мила, радвам се, че откри своята рецепта. Да ти е сладко!

      Изтриване
  2. Ани, благодаря ти за рецептата! Една малка фенка на броколите много ще им се зарадва. Всъщност съм правила кюфтета от броколи, но в комбинация с картофи.

    Слънчев и весел уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Таня, здравей и добре дошла :)
      Опитай кюфтенцата, моите деца много ги харесаха :)

      Изтриване
  3. Отговори
    1. Благодаря ти Веси. Радвам се, че ти харесват.

      Изтриване
  4. Dali shte stanat samo sus sirene (gramaj obshto kato za kashkavala i sirene vzeti zaedno)? Blagodaria

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Разбира се, никакъв проблем. Ще станат само с краве сирене, дори само с чедър или гауда например.

      Изтриване
  5. Много често ги приготвям по твоята рецепта. В последно време добавям и сварена киноа, стават фантастични. Опитайте ;)

    ОтговорИзтриване