Продукти за крема (30:20 см размер тава):
1 кутия сирене Маскарпоне (500 г)
200 г заквасена сметана
1 ванилия
2 с.л. пудра захар
2 белтъка
1 и 1/2 пакет правоъгълни бисквити (по-тънки)
2 капачки Ром
100 мл. прясно мляко за напояване
5-6 смлени бисквити за украса
225 г течен шоколад Fineti
Разбийте с миксер сиренето Маскарпоне в купа, заедно със заквасената сметана, пудрата захар и ванилията. Накрая разбийте на сняг белтъците и ги добавете в крема, като продължите да бъркате с шпатула.
Топнете и отцедете всяка бисквита в млякото и ги подредете на дъното на малка правоъгълна тавичка. Моята е с размери 20:30 см. Покапете с малко ром. Намажете с 1/3 от крема. Стопете на водна баня шоколада и покапете тук-там върху крема. Повторете ред бисквити, напоени в малко мляко и капки ром и отново намажете с крем и покапете с шоколад. Завършете с нов ред бисквити и крем и поръсете с фино смлени бисквитени трохи. Покапете шоколад върху тортата.
Охладете за 2-3 часа и разрежете.
Да ви е сладко!
Ани,
ОтговорИзтриванепрекрасна бисквитена торта.Чудесно изглежда и е интересен десерт - бърз и лесен.
Поздрави !
Да Ели, много бърз и лесен десерт. Освен това не е много сладка. Кремът е много фин и въздушен, заради наличието на бити белтъци в него. Сигурна съм, че много ще ти хареса тортичката. Прегръдки
ИзтриванеАни, правила съм подобна и семплия вид се компенсира от наистина чудесния и вкус!
ОтговорИзтриванеВесе, нали знаеш, че често най-простичките неща са и най-вкусни. Тортата няма да те разочарова :)
ИзтриванеЗдравейте, мога ли да заменя белтъците със сметана?
ОтговорИзтриванеЗдравейте, можете да ги замените да, но имайте предвид, че кремът е тежък с маскарпоне и заквасена сметана има и пудра захар и сметаната допълнително ще подслади и натежи.
ИзтриванеЗдравейте! Какъв е диаметъра на формата ,в която сте я правили?
ОтговорИзтриванеИзвинявам се, веднага дописвам. Размерът е 30:20 см.
ИзтриванеАз слагам и жълтъците,разбити с пудра захар до побеляване.Може да се замени маскарпонето с крема сирене,също става вкусна.
ОтговорИзтриванеКакви бисквити ползвате?
ОтговорИзтриванеПобеда имат правоъгълни бисквити, или Petit beur
ИзтриванеТри белтъка много ли са ? Останаха ми от друг крем
ОтговорИзтриванеЛюбимата ми торта,предпочитам я пред,всички други.
ОтговорИзтриване