Това ястие е една лесна интерпретация на пълените чушки със сирене. На вкус напомня омлет или огретен, затова го кръщавам запеканка :) Импровизирах и да ви призная импровизацията много се хареса на всички у дома! Леко, диетично и много вкусно. Приятна лятна вечеря за хубава салата.
Продукти:
1 кг червени чушки
150-200 г краве сирене
две шепи листенца пресен риган
зехтин
черен пипер
сол
продукти за заливката:
3 яйца
200 мл прясно мляко
черен пипер
сол
150 г настърган кашкавал
Измийте и почистете чушките от семките. Нарежете ги на малки парчета и ги сложете върху тава, покрита с хартия за печене. Поръсете с черен пипер и сол и полейте със струйка зехтин. Пъхнете тавата в силно загрята фурна на 230-250 градуса и ги печете, докато омекнат и добият златист загар. Извадете тавата от фурната. Намалете я на 200 градуса.
Поръсете печените чушки с натрошено сирене и листенца пресен риган. Накрая разбъркайте в купа продуктите за заливката и полейте чушките със сирене. Печете на 200 градуса, докато заливката стегне и поръсете с настърган кашкавал. Извадете, когато се стопи и леко зачерви.
Да ви е сладко!
Ани, чудесно предложение!
ОтговорИзтриванеОбичам червените чушки във всякакъв вариант,
а твоят е много апетитен и лесен!
Хубав ден от мен!
Чудна е, много обичам запеканки, предлагат страхотно развихряне, а тази тук е фантастична! Поздрави и хубав август!
ОтговорИзтриванеРазкошно лятно ястие! Чудесна идея!
ОтговорИзтриванеПоздрави и релаксиращ месец август!
Ще посрещна утрешната петъчна вечер с това свежо лятно ястие. Благодаря, Ани!
ОтговорИзтриванеМного ми допада предложената рецепта, Ани, ще опитаме това ястие непременно!
ОтговорИзтриванеХубав слънчев ден!
Ани, ястието изглежда фантастично! А като прибавим и факта, че обичам много червени чушки и яйца във всички варианти, просто нямам думи! Благодаря! Желая ти прекрасна есен!
ОтговорИзтриване