Приготвих тази фритата в мултикукър за 40 минути. Направо ме спаси една вечер, когато се прибрахме късно и трябваше светкавично да приготвя вечеря за семейството. Оказа се неочаквано добра комбинация от вкусни броколи, леко сладък праз лук и апетитни гъбки. Много вкусно се получи. Може да се приготви и в тефлонов тиган и да се запече във фурна след това.
1 глава броколи
2 стръка праз лук
5-6 бр. големи гъби
шепа листенца прясна мащерка
3 яйца
200 мл. прясно мляко
черен пипер
сол
50 г настърган кашкавал
Нарежете броколите на розички, праз лука на кръгчета, а гъбите на парчета. Сложете ги във вътрешния съд на мултикукъра, полейте със зехтин, поръсете със сол и черен пипер и затворете капака. Изберете функция FRY за 10 минути. Броколите ще станат по-наситено зелено, празът и гъбите ще омекнат. Отворете и поръсете с мащерка, разбъркайте. В купа разбийте яйцата, заедно с прясното мляко, черния пипер и солта. Залейте зеленчуците, изберете програма BAKE за 20 минути на 180 градуса. След края на програмата отворете капака и поръсете с настъргания кашкавал. Внимателно изсипете фритата в чиния.
-------------
Ако не ползвате мултикукър:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Задушете зеленчуците със зехтин, черен пипер, сол и мащерка до омекване в тефлонов или керамичен тиган с метални дръжки. Излейте яйчената смес и запечете за 5-6 минути, след това пъхнете съда във фурната и запечете фритата и от горната страна, докато стегне и добие леко златист цвят. Поръсете с настъргания кашкавал. Поднесете я топла.
Изглежда чудесно, Ани! Обичам фритати всякакви, а в момента имам и всички продукти....та ще спася вечерята с рецептата ти:)!
ОтговорИзтриванеПрегръдка и хубавна нова седмица!
Ваня, много си мила, благодаря ти. И аз много обичам, особено с кукъра е толкова лесно всичко в един съд се готви. Наскоро правих още една с чушки, чери домати, маслини и сирене. Стана страхотна също. Да ви е сладко :) Прегръдки
ИзтриванеАни, напълно ти вярвам, защото изглежда чудесно!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер. :)
Гери, много ти благодаря, радвам се, че ти харесва. Хубав ден
ИзтриванеМисля, че съзрях утрешната си вечеря;) Дано успея да я снимам и да ти я покажа, Ани;) Благодаря!
ОтговорИзтриванеМъхче, хихи, много се радвам :))) Дано мила, че и аз искам да видя резултата :) Прегръдки! Няма да съжаляваш!
ИзтриванеОсвен да дръпна едно парче, друго няма какво да кажа:))) Страхотна е, Ани! Поздрави!
ОтговорИзтриванеCandy, давай бързо, че картите се раздават :))) Успешна седмица ти желая!
ИзтриванеМного по вкуса ми е това ястие,Ани!Само че вместо прясно мляко слагам квасена сметана.Вълшебен е този уред,личи си!Прегръдка от мен и хубав ден да ти е!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти мила Роси. Сигурна съм, че с квасена сметана ще стане страхотно! Уредът наистина е вълшебен. Досега не ме е разочаровал с всичко, което опитам в него :) Сърдечни поздрави:)
ИзтриванеКак апетитно изглежда тази фритата, Ани! Такива бързи манджички най-ги обичам :) И са много удобни и за снимане! Стоиш си, грейне, доснима ти се, разшеташ се и след 20 минути си на снимачната площадка ;) Снимката ти е много стилна!!
ОтговорИзтриванеПрегръдка от мен :)
Танче, и аз много ги обичам, спасяват ме честичко :) Радвам се, че ти харесват снимките. Правени са вечер за съжаление. Аз съм много самокритична напоследък..
ИзтриванеСнимките са вечерни?! Моят фотоапарат въобще няма да ги докара така добре!!! Въпреки софтбокса и другите осветления наоколо. Не са на фокус и синеят, ястието изглежда умряло преди седмица, а фотошоп не помага много. Браво, в такъв случай на фотоапаратчето ти!!! И при Йоли това ме впечатлява, как и на лампа й стават добре и кристални снимките и с апетитни цветове! Прегръдка!
ИзтриванеЗа фокус ползвай вечер статив. Апаратът ми не е DSLR, но за възможностите си се справя много добре. Разбира се и фотошоп помага донякъде. Но има още мнооого да се желае. Гръмна ми крушката на лампата и сега и аз нямам осветление :)))
ИзтриванеТо аз и денем ползвам статив, ако е много мрачно. И пак не съм доволна. Снимката е мъглива, виждаш пикселите... Нищо, някой ден ще си набавим каквото ни трябва и ще снимаме ефектно и в 2 през нощта ;)
ОтговорИзтриване:-)
ОтговорИзтриване