сряда, 15 април 2015 г.

Пролетна салата с киноа, домати и авокадо

    След обилното Великденско похапване ви предлагам една много свежа, лека и здравословна салатка с киноа, домати и авокадо. Чудесно допълнение към олекотен хранителен режим, и особено подходяша за спортуващи, които имат нужда от белтъчини. Приготвих салатата след тежка двучасова тренировка по крос фит. Поднесох си я със сварено яйце, за екстра белтъчини. По желание можете да добавите и пресен спанак.


Продукти за 1 порции:

1 кафена чаша киноа
1 розов домат
1/2 краставица
1 зелена чушка
1 авокадо
по желание 1 стрък пресен чесън
5-6 листа зелена салата
1 с.л. бял балсамов оцет
зехтин
сол


Сварете киноата във вода в съотношение 1:2. Охладете я напълно. 
Измийте и нарежете зелената салата. Измийте и нарежете на парченца домата, краставицата, чушката и авокадото. Обелете и нарежете пресния чесън. 
Смесете всички продукти за салатата в купа, заедно с киноата. Овкусете с бял балсамов оцет, зехтин и сол и поднесете салатата.

Да ви е сладко!

3 коментара:

  1. С допълнителните екстри, които си изброила, хапвах почти същата салатка в една известна верига ресторанти. Е, много ми хареса! Чудесна е салатката ти, Ани. :)
    Прегръдки и усмихната пролет!

    ОтговорИзтриване
  2. чудесна салата, макар че аз киноата така и не я залюбих ;-) скучна ми е.

    ОтговорИзтриване
  3. Правя салати с кълнове от киноа, но твоята също е интересна и много вкусна салатка.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване