сряда, 23 юни 2010 г.

Салата с рукола, синьо сирене и карамелизирани круши

Продукти:

1 зелена салата
връзка рукола
клонка чери домати
1/2 авокадо
1/2 круша
1/4 ч.ч. захар
50 гр. синьо сирене
цели орехови ядки
сокът от 1 лимон
4-5 с.л. зехтин
сол на вкус

   Измийте и накъсайте зелената салата, за да запази витамините си. Добавете листата от рукола. Нарежете чери доматчетата на половинки. Почистете авокадото и го нарежете на дълги ленти. За да карамелизирате крушите, нарежете на тънки филийки 1/2 круша. Сложете захарта да се карамелизира на котлона с малко водичка и прибавете резените круши. Обърнете ги и от двете страни да се карамелизират. Извадете ги и ги прибавете към салатата. Поръсете с ореховите ядки. Полейте със сока от един лимон, овкусете със сол и зехтин.

Да ви е сладко!

5 коментара:

  1. Това заглавие е страхотна класика :)
    Какво по-вкусно от синьо сиренце и круши?!
    А другите съставки допълват този гукет от вкусове!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотно предложение за салата! Ще го изпробвам още тази вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, наистина е класика. Затова реших да карамелизирам крушите за разнообразие. Оказа се много вкусно:)
    Лулу, надявам се да ви хареса салатката:) Да ви е сладко:)
    Прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Салатата е божествена! Макар, че не си падам особено по смесване на вкусове, това съчетание много ми хареса. За допълнене направих и хрупкави пилешки хапки, точно както ти си презентирала :-) разкошотийка :-)
    Благодаря сърдечно, Ани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Краси, много добър избор на салата! А с пилешките хапки сте имали истинска гурме вечеря ;) Сърдечен поздрав

      Изтриване