Коктейл Блъди Мери за парти настроение

  Обичате да се събирате с приятели на сладки приказки? Поканете ги у дома, пуснете им приятна музика и ги почерпете с домашно приготвен коктейл Блъди Мери. Заредете се с парти настроение. Леко пикантният коктейл ще ви влее нови сили, след тежкия работен ден, и ще придаде очарование и блясък на вечерта. 

    Блъди Мери вероятно е един от най-известните и обичани коктейли в света. Популярността му се дължи на освежаващата комбинация от доматен сок, водка и пикантни подправки, като Табаско и сос Уорчестър, с което изпъква пред останалите сладникави коктейли. Признат за един от най-трудните за приготвяне коктейли, Блъди Мери е ефикасно средство, забележете за махмурлук, както и доказан афродизиак. Името му се свързва с няколко исторически личности (Bloody Mary - от англ. Кървавата Мери), като Queen Mary I of England и Mary Pickford, но до ден днешен не се знае на кого точно е кръстен. Бил е любимият коктейл на Ърнест Хемингуей. Създаден е през XX век в Париж, но добива популярност, благодарение на баровете в Ню Йорк. 

     Съществуват доста вариации на коктейла Блъди Мери. Ето някои от тях: 

Според базовия алкохол:

Руди Мери (Ruddy Mary) – с джин
Блъди Мариа (Bloody Maria) – с текила
Блъди Пайрът (Bloody Pirate) – с тъмен ром
Блъди Моли (Bloody Molly) – с ирландско уиски
Блъди Скотсмън (Bloody Scotsman) – с шотландско уиски
Блъди Феъри (Bloody Fairy) – с абсент
Блъди Гейша (Bloody Geisha) – със саке
Блъди Морийн (Bloody Maureen) – с бира Гинес
Върджин Мери (Virgin Mary) – без алкохол.

За най-наситен вкус е желателно коктейлът да се приготви с прясно изцеден доматен сок. Аз го приготвих с помощта на сокоизтисквачката Tefal Infiny Press Revolution и получих прекрасен, гъст и много вкусен доматен сок от чери домати, сорт Кампари. Поднесох коктейла в два варианта, като коктейл и като коктейлни, гурме хапки със скарида и люта чушка. 

За разлика от центруфугиращите сокоизтисквачки, при които готовият сок трябва да се изпие до половин час, защото в противен случай се окислява от допира с метала и се утаява, прясно изцедените сокове, приготвени с Tefal Infiny Press Revolution не се окисляват, запазват гъстотата си, както и всички полезни вещества, които съдържат - витамини, минерали и ензими. Уредът изстисква до 35 % повече сок и 75% повече антиоксиданти. Способен е да изцеди сок от почти всичко, а пулпата излиза суха като пясък. Особено вкусен става сокът от нар и грозде, както и всички други плодови комбинации, които опитах, от грозе, ябълки, круши и райски ябълки, както и зеленчуковите. Уредът се справя перфектно и с цитруси и зеленолистни, като изцежда богат на витамини и фибри зелен сок. 

Заредете се с парти настроение приятели - наздраве! :)  

Продукти:

500 г чери домати сорт Кампари (240 мл. прясно изцеден доматен сок)
100 мл. водка по избор
2-3 капки Табаско
2 с.л. сос Уорчестър
2 с.л. лимонов сок
1 ч.л. сол
черен пипер за поръсване отгоре

стрък целина за поднасяне

Измийте чери доматите. Включете Infiny Press Revolution и поставете двете кани на двата изхода на уреда. Едно по едно пускайте чери доматите през отворите. От дясно ще потече прекрасен, сладък доматен сок. Добавете Табаско, сос Уорчестър, лимонов сок и сол и разбъркайте добре. Не ви е необходим шейкър. Накрая сложете водката и разбъркайте. Налейте коктейла в чашите и поръсете с черен пипер. Декорирайте със стрък прясна целина и поднесете с кубчета лед.

Предлагам ви още един вариант за поднасяне на коктейл Блъди Мери, а именно под формата на коктейлни хапки със скариди, декорирани с люта чушка. Истинско гурме изкушение.

Предлагам ви да оцветите седмицата си с два вида сок, приготвени с Tefal Infiny Press Revolution:

Сок "Витаминозно настроение" от прясно изцедено лилаво грозде и нар.

и сок "Зеленчуково вдъхновение" от изцедени морков, чушка, селъри и краставица.

Заредете с настроение :)