Мед, джинджифил и лимони - еликсир за здраве, детоксикация и отслабване

    Непостоянното време през последните месеци е сериозна предпоставка за леки настинки и вируси. С настъпването на пролетта и в следствие на голямото празнично преяждане идва и така неизбежната пролетна умора. Човек трябва да се стреми да хапва много плодове и зеленчуци, за да си набавя необходимите витамини и минерали през този нестабилен сезон, но не винаги успява. Споделям ви една рецепта, която аз научих от моята свекърва, и може би повечето от вас знаят, за един страхотен еликсир, помощник в борбата с инфекциите и килограмите - мед, джинджифил и лимони. 

  Медът е богат на калий, магнезий, натрий и антиоксиданти. Има противовъзпалително и антивирусно действие. 

  Джинджифилът също е известен със своето противовъзпалително действие и с това, че подпомага храносмилането. Богат е на витамин А, витамин C, витамин К, желязо и магнезий.

    Лимоните от своя страна изобилстват от витамин C и действат антисептично. 

Комбинацията от трите съставки е мощна сила в борбата с вирусите и настинките, стимулира храносмилането и засилва метаболизма. Еликсирът се приготвя и съхранява в буркан на студено и хладно място (може и хладилник). Консумира се на гладно, с пластмасова или дървена лъжица по 1 чаена или супена лъжица. При първи симптоми на настинка или вирус дозата се увеличава. От тези съставки излиза 750 мл. доза. Аз я разпределих в две по-малки бурканчета. Ако нямате блендер лимоните могат да се нарежат на много ситни парченца, а джинджифилът да се настърже на ренде. Отделете конците.

   Вкусът е сладко-кисело-лют. В първия миг се усеща лютивината на джинджифила, но в следващия усещате как се разлива лека топлина в гърлото ви. Много е приятно и дори бих казала вкусно. Далеч по-добре за имунитета ни, отколкото да пием лекарства, нали така? :) 

Продукти за 750 мл. :

120 г корен джинджифил
2 цели лимона
360 г мед

Лимоните се измиват със сапун с гореща вода. Разрязват се на четвъртини и се почистват от дръжките и семките. Джинджифилът се обелва и нарязва на парченца. Лимоните и джинджифилът се смилат в блендер. Отстраняват се конците от джинджифила. Смесват се с меда и се бърка с дървена лъжица, до пълното му стопяване.

Оставя се за 12 часа на хладно и студено (може и в хладилник), за да се абсорбира медът и е готов за консумация. 

Консумира се по 1 ч.л. на гладно. Препоръчително е да не се приема вечер, защото възбужда нервната система и пречи на съня.

При първи симптоми на настинка дозата се увеличава на 3 пъти дневно. 

Препоръчително е да се приема с пластмасова или дървена лъжица, не с метална, защото металът окислява меда.

Източник: www.az-jenata.bg