Кокосови сърца за св. Валентин

  Аромат на кокос....тежък парфюм и кафе....специален момент за две близки, специални души........

  Обожавам кокос и кокосови стърготини. Харесвам всички сладкиши с него, като Торта Рафаело , Веган кокосови бонбони,  Торта Рафаело с ягоди , Веган шоколадови трюфели с кокосов пълнеж, Пълнени праскови с кокосов топинг, Торта с кокос, малини и бадеми, Здравословни блокчета с фурми, кокос и червени боровинки, Кокосов сладкиш с червени боровинки и шоколад , и т.н. и т.н. 

    От много време исках да направя кокоски. Реших обаче да ги направя малко по-интереси, за предстоящия празник св. Валентин, като ги оформя във формата на сърца в розово. Получиха се много красиви и вкусни кокоски, които се харесаха от всички. 

    Можете да ги поднесе, заедно с кафето на Вашия любим и да му намекнете за обичта си.

    Хрупкави отвън и мекички отвътре това са идеалните розови сладки на любовта. 

Продукти:

3 бр. яйца на стайна температура
120 г кристална захар
3 капки ванилия
2 с.л. лимонов сок
240 г. кокосови стърготини
1/4 кафена лъжичка червена сладкарска боя на прах

Загрейте фурната на 180 градуса.

Разбийте яйцата, заедно със захарта. Добавете ванилията и лимоновия сок.Накрая сложете

кокосовите стърготини и сладкарската боя и разбъркайте всичко добре. Внимавайте, цветът, който трябва да получите е розов.

Покрийте тава с хартия за печене. Поставете отгоре формичка сърце и я напълнете с лъжичка.

Притиснете добре и заравнете. 

Внимателно вдигнете формичката. По същия начин оформете и

останалите кокосови сърца.

Печете около 13-15 минути в силно загрята фурна. Охладете.

Да ви е сладко!