вторник, 27 януари 2015 г.

Крем супа от тиквички и манатарки

    В последно време буквално всеки ден приготвям различни крем супи. Експериментирам в комбинациите и ви представям различни идеи как да разнообразите зимната си трапеза. Крем супа от тиквички и манатарки е кадифено нежна, много ароматна и вкусна. Без сметана. Полезна и здравословна супа за душата. 


Продукти:

2 тиквички
1 морков
2 картофа
1 шепа сушени манатарки
50 г масло
черен пипер
сол
прясна мащерка
1 скилидка чесън
200 мл. прясно мляко

Пармезан
домашни крутони
струйка зехтин



Измийте, обелете и нарежете зеленчуците на кубчета. Сложете ги в тенджера, заедно с манатарките и маслото и налейте вода, колкото да ги покрие. Кипнете, намалете котлона и варете зеленчуците, докато омекнат. Добавете черен пипер, сол и листенцата мащерка. Стиснете скилидката чесън и налейте прясното мляко. Кипнете отново и гответе още 5 минути. Охладете и пасирайте с пасатор или кана блендер.


Поднесете супата с настърган Пармезан, струйка зехтин и домашни крутони, които можете да приготвите, като запечете в тиган, нарязани на кубчета, 2-3 филии хляб, поръсени със зехтин, сол и каквито предпочитате подправки.


Да ви е сладко!

Адаптирано от: http://vkusnoikrasivo.com/

11 коментара:

  1. Интересна комбинация между тиквички и гъби.Никога не съм приготвяла такава супа.Чудесни снимки и представяне.
    Поздрави Ани !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Ели. Страхотна е комбинацията. Много ароматна и кадифено нежна супа се получава. поздрави

      Изтриване
  2. Ани, супичката ти е вълшебна! И наистина ме омая... Какви красиви снимки само си й направила, браво! :)
    Да ви е сладко и уютно вкъщи, прегръдки, Аничка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва сладурано.

      Изтриване
  3. Сгряваща и вкусна супичка!
    Няма нищо по-прекрасно в зимните и студени дни от една питателна и топла супа:)
    Поздрави,Ани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Миленка, напоследък съм на вълна експерименти с крем супи.

      Изтриване
  4. Wow! Чудесна супичка с любими продукти. Обожавам тиквички и си мисля, че ще много вкусна.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Краси. В такъв случай непременно я опитай. Ще те очарова

      Изтриване
  5. Вкусно, много вкусно, на върха на езика ми е разкошния вкус на тази супичка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, много ще се радвам ако си я приготвиш. Нали знаеш, добрите рецепти трябва да се предават нататък :)

      Изтриване
  6. Обичам и тиквички, и манатарки...как да не е вкусна и комбинацията им...

    ОтговорИзтриване