Голямо кюфте

    Предлагам ви рецепта за бърз и вкусен обяд или вечеря. Прекрасна е за студените зимни дни, особено с чаша червено вино. Можете да я поднесете с печени картофи или само със салата. Не ми хрумна по-литературно име от Голямо кюфте :), но ви гарантирам, че името е без значение, когато хапвате такава вкусотия. Аз го приготвих в мултикукър, защото в него става много по-сочно. По същия начин можете да го изпечете и във фурната. Приготвя се изключително бързо. Необходимо е само да омесите всички съставки, в една купа, заедно с каймата, и да я изпечете. Към края на печенето изсипвате заливката и допичате. 

Продукти:

500 г кайма смес
1 глава лук
2 скилидки чесън
връзка магданоз
връзка копър
1/2 ч.л. горчица
1 яйце
2 филии мокър хляб
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

продукти за заливката:

1 яйце
150 г  настърган кашкавал
1/2 ч.л. червен пипер

Сложете в купа каймата. Добавете нарязаните на ситно лук, чесън, копър и магданоз. Наронете две мокри филии хляб без да ги отцеждате. Чукнете едно яйце и сложете горчицата и подправките. Омесете каймата с ръка. 

Намажете дъното на мултикукър съда с малко зехтин и разпределете месото. Заравнете добре. Включете на програма BAKE, на температура 180 градуса за 50 минути. Натиснете START. Пет минути преди края залейте със заливката и допечете. 

Поднесете топло.

Да ви е сладко!