събота, 31 януари 2015 г.

Зеленчукова крем супа с червен боб

    Вкусна и питателна крем супа от зеленчуци и червен боб за студените февруарски дни. Приготвя се изключително бързо, като за улеснение на домакините рецептата е с готово сварен червен боб. Можете да го откриете под най-различни марки - Крина, Бондуел и др., а моят е в буркан, испански


Продукти:

1 тиквичка
1 голям картоф
1 морков
1 голяма червена чушка
2 парчета целина
4 с.л. готово сварен червен боб
1 скилидка чесън
връзка пресен магданоз
зехтин
черен пипер
сол


Обелете и нарежете в тенджера на едри парчета тиквичката, картофа, моркова, чушката и целината. Сварете ги и охладете добре. Обелете чушката от люспата и върнете в супата само чистото месо от нея. 


Прелейте в кана блендер, добавете боба, връзката магданоз, струйка зехтин, скилидката чесън, черен пипер и сол и пасирайте до гладкост. Върнете в тенджерата и затоплете, преди да поднесете.


Да ви е сладко!

8 коментара:

  1. Прекрасна композиция за снимката, Ани!
    Придърпвам си филийка с прошуто и започвам супата :)
    Хубав уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Дани. Класика и то вкусна :)

      Изтриване
  2. Както съм само на крем супи, направо сипвай една порция :) Както такава точно не съм правила, ще ми дойде разнообразие :)
    Усмивка от мен, Ани :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох и аз Татянче. Само крем супи и салатки напоследък. Пристрастих се. Опитай, надявам се да ти хареса, както и следващата :)

      Изтриване
  3. Аничка, правих и аз точно такава супа - със зеленчуци и червен сварен боб. Ама я обърках нещо, подправките не ги уцелих и не ни хареса на вкус... Трябва да опитам твоя вариант и да й дам втори шанс, изглежда чудно! :)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Само магданоз мила моя, нищо друго не й трябва или босилек. Свежа и полезна. Дай й шанс отново!

      Изтриване
  4. За пръв път варя червен боб,бихте ли ми казали нормално ли водата ,в която ври да се оцветява в червено.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, нормално е, но защо го вадите вие,като има готов сварен боб, който ще ви спести време.

      Изтриване