Вкусно телешко с гарнитура задушени зеленчуци

   Опитайте това фантастично телешко и няма да съжалявате. Няма как да го объркате. Резултатът винаги е крехко, сочно и ароматно телешко, чийто вкус дълго остава в устата.

Продукти:

500 гр. телешка плешка
1 голяма глава лук
зехтин
бучка масло
връзка магданоз
1 ч.л. шарена сол
1/2 ч.л. червен пипер
6 дафинови листа
10 бр. зърна черен пипер
сол
мъничко вода

   Почистете телешката плешка и я нарежете на кубчета. Измийте месото. Нарежете лука на тънки полумесеци и го сотирайте в зехтина и маслото в дълбок тиган, докато омекне и леко се карамелизира. Добавете кубчетата месо и бъркайте с дървена лъжица, докато леко се позапържи, за десетина минутки. 

  Прехвърлете всичко в тенджера под налягане. Поръсете с нарязан на ситно магданоз. Добавете подправките - сол, червен пипер, зърната черен пипер, дафиновите листа и шарената сол. Разбъркайте добре и долейте малко вода на дъното, но НЕ да покрие месото. Затворете капака и след свистенето на тенджерата под налягане намалете огъня на минимум и гответе 30 минути. Поднесете с гарнитура от задушени на пара царевица, грах и моркови, разбъркани с бучка масло, сол и настърган пармезан.

   Да ви е сладко!

   Адаптирано от рецепта на Червеновинска.

Козуначен пудинг

   Дано не ви давам много късно идеята за този вкусен козуначен пудинг, но едва сега оползотворих последния козунак у дома. Наистина си заслужава да го опитате, макар и със специално купен за целта по-евтин козунак. Лимоновият вкус на крема придава чудесна свежест на сладкиша.

Продукти:

1/2 по-стар козунак
125 гр. масло
сокът от 1/2 лимон
1 ч.л. канела

за крема:

3 яйца
5 с.л. захар
200 мл. сладкарска сметана
100 мл. прясно мляко
кората от 1 лимон
2 ванилии

шепа стафиди
4-5 сушени кайсии

Нарежете козунакът на филии и ги подредете плътно на дъното на форма за печене. Разтопете цялото масло и напоете козуначените филийки с помощта на лъжичка. Полейте със сока от лимон и поръсете с канела. Разхвърляйте стафидите и нарязаните на парченца сушени кайсии.

Загрейте фурната на 180 градуса.

В купа разбийте яйцата, заедно със захарта. Добавете лимоновата кора и сметаната. Накрая налейте прясното мляко и овкусете с ванилия. Залейте козунака с крема.

Сложете формата за печене в тава с по-голям диаметър. Прехвърлете я във фурната и внимателно налейте студена вода в тавата. Печете на водна баня 40 минути. 

Поднесете пудинга топъл. 

    Да ви е сладко.

Весели Великденски празници приятели!

Лимонов кекс с парченца шоколад

    Опитайте сочния и ароматен лимонов кекс с парченца шоколад. Сигурна съм, че ще Ви плени.

Продукти:

100 гр. меко масло
100 гр. захар
2 яйца
120 гр. пресято брашно
сокът от 1/2 лимон
кората от един лимон
щипка сол
2 с.л. кисело мляко
1/2 натурален шоколад
1 лимон за украса

    Разбийте мекото масло със захарта с помощта на миксер. Добавете едно по едно яйцата. Разбийте. Добавете пресятото брашно. Накрая сложете лимоновия сок, лимоновата кора, щипка сол и киселото мляко. Нарежете шоколада на парченца и го разбъркайте в сместа. 

    Сложете хартия за печене в продълговата форма за кекс, която да покрие стените. Изсипете сместа, заравнете и подредете кръгчета лимон върху повърхността за красота. Печете кекса 30-35 минути на предварително загрята фурна на 180 градуса, или докато клечката излезе суха.

      Да ви е сладко!
      Източник: www.ellenaguan.blogspot.com

Сочно пиле с авокадо, чери домати и Моцарела

    Нямам търпение да споделя с вас рецептата за това вълшебно вкусно пиле. Отдавна не бях яла толкова сочно и вкусно пилешко месо. Комбинацията от хрупкава коричка с чери домат, авокадо и топяща се Моцарела за разкош, е истински празник за небцето на гурмана. Горещо я препоръчвам! 

Продукти:

2 бр. пилешки гърди (пеперуда)

2 яйца

2 с.л. прясно мляко

1/2 ч.ч. брашно

3 филии хляб

шепа сух босилек (или магданоз)

2 скилидки чесън
30 г масло

черен пипер, сол

7-8 чери домата

2 бр. авокадо

125 гр. Моцарела (или кашкавал)

зехтин

     Почистете месото и разрежете всяко от парчетата по дължина, така че от всяко едно парче да получите две по-тънки. Общо ще разполагате с четири тънки парчета. Сложете ги в прозрачно кухненско фолио и ги начукайте. Поръсете със сол и черен пипер.

     Включете фурната да загрее на 200 градуса. 

    Пригответе си три отделни дълбоки чинии. В едната чукнете двете яйца и ги разбъркайте с прясното мляко. Във втората сложете брашното, а в третата смлени в блендер филии хляб с чесън, босилек (магданоз) и масло, наронени на трохи. 

     Пригответе си тава, постлана с хартия за печене. 

  Топнете пилешкото последователно в брашното, яйцето и накрая в сместа от трохи. Поставете го в тавата. По същия начин оваляйте и останалите парчета месо. Полейте със струйка зехтин и пъхнете тавата във фурната. Печете около 10-12 минути, като на половината време обърнете с вилица месото, за да се изпече равномерно коричката.

    Докато чакате да се опече си подгответе останалите продукти. Измийте и обелете чери доматите. Нарежете ги на кръгчета. Обелете и нарежете авокадото на ленти.

Нарежете Моцарелата на кръгчета или настържете кашкавала.Извадете тавата. Върху всяко парче пиле подредете кръгчета чери, върху тях ленти авокадо и отгоре подредете кръгчетата Моцарела или кашкавал. Върнете тавата във фурната, докато Моцарелата (кашкавала) се разлее.

      Поднесете непосредствено след изваждане от фурната, гарнирано със салата според сезона. 

     Да ви е сладко!

Адаптирано от: http://ellenaguan.blogspot.com

Портокалови бисквитки с пълнеж от шоколад

     С настъпването на първите пролетни дни реших да си оправя терасата. Много обичам пролет и лято да си пием кафето на нея, особено когато цъфнат петуниите ми. Почистих я, оправих си цветята и ги изнесох навън да се радват на хубавото слънчице, избърсах зазимените маса и столове. 

    Разбира се след добре свършената работа реших, че е добре да има с какво да си изпием кафето следобяд. Запретнах ръкави и за нула време приготвих превъзходни, домашни, портокалови бисквитки с пълнеж от шоколад. Вдъхнових се от рецептата на Йоли за Шоколадови бисквити, като ги направих портокалови и ги поръсих с печени натрошени бадеми и шоколад. Благодаря ти миличка, че блогът ти е нестихващ извор за идеи :)

за 20 бисквитки

Продукти за бисквитките:

125 гр. меко масло
70 гр. пудра захар
3 жълтъка
1 ванилия
щипка сол
кората от 1 портокал
250 гр. пресято брашно

продукти за пълнежа:

1 натурален шоколад

продукти за украса:

2 с.л. масло
50 гр. шоколад
50 гр. печени белени бадеми

   Разбийте мекото масло и пудра захарта с миксер. Добавете жълтъците един по един. Овкусете с ванилията, солта и портокаловата кора. Накрая сложете пресятото брашно. Приберете масленото тесто за половин, един час в хладилник да се охлади, увито във фолио.

    Нарежете шоколада на блокчета. 

    Загрейте фурната до 180 градуса.

   Извадете тестото и оформете едно топче. Притиснете го с длани, така че да се сплеска и поставете по средата едно шоколадово блокче. Обвийте го с тестото и го оформете отново като топче. Притиснете го леко, за да се сплеска малко. С масленото тесто се работи много лесно, но бъдете бързи, защото бързо се затопля от ръцете. По същия начин оформете всички бисквитки. 

Подредете ги в тава и опечете бисквитките за 12-13 минути, докато порозовеят. 

Прехвърлете ги върху решетка, за да изстинат добре.

      През това време разтопете маслото за украсата и прибавете към него останалия ви шоколад.  Разбъркайте до гладкост и, с помощта на лъжица, напръскайте сладките. Поръсете с натрошени печени бадеми.

     Да ви е сладко с кафенцето!

Банофи пай

      Английският десерт Banoffee pie (Банофи пай) е известен по цял свят. Името му идва от комбинацията банан и тофи. Сладкишът е изключително лесен и бърз за приготвяне при неочаквано гости, особено ако разполагате с готово карамелено кондензирано мляко. Аз купих моето от руския магазин Берьозка, но ако вие нямате тази възможност можете да си приготвите у дома, като сварите за няколко часа в тенджера с вода подсладено кондензирано мляко. От варенето захарта ще се карамелизира. Необходимо е да го оставите да почине няколко часа преди да го отворите, за да не гръмне. 

     Съществуват много вариации на Банофи пай. Някои го приготвят с кафе, други с шоколад, трети с маслено тесто, вместо бисквити. Но оригиналът на десерта е с хрупкава бисквитено-маслена коричка отдолу, пълнеж от банани и карамелено мляко и топинг от сметана. Аз спазих оригиналната рецепта, като единствената волност, която си позволих е, че заместих сладкарската бита сметана, за да избегна прекалената сладост на десерта, със заквасена сметана. Тя перфектно балансира вкуса и придава лека профирност.

Продукти:

1 и 1/2 пакет шоколадови бисквити
125 гр. масло
1 кутия карамелено кондензирано мляко (аз ползвах Сгушеное молоко)
2-3 банана
250 гр. заквасена сметана
1 с.л. пудра захар
1 ванилия
1/2 шоколад за настъргване

     Смелете бисквитите в блендер и добавете към тях стопеното масло. Изсипете трохите на дъното на форма, със свалящ се ринг и притиснете към дъното, като внимавате да не ги натъпчете прекалено силно, защото след като стегне сладкиша няма да можете да го отрежете. Изсипете отгоре карамеленото мляко и разнесете равномерно. Отгоре наредете кръгчетата, нарязан банан. 

    В купа разбъркайте заквасената сметана с една ванилия и една супена лъжица пудра захар.  Разнесете сметаната върху повърхността на сладкиша. Настържете кафяв шоколад отгоре.

                Да ви е сладко!

Гъбена супа с мащерка

     Средата на Март сме, а все още е студено и снежно. Предлагам Ви да сгреете душите си с една вкусна гъбена супичка. Ароматът й е пленяващ. 

Продукти:

200 гр. гъби
парче целина
2 стръка праз лук (само бялата част)
1 морков
2 скилидки чесън
50 гр. масло
1 пилешки бульон
3 с.л. брашно
1 ч.ч. готварска сметана
шепа прясна мащерка
черен пипер
сол

     Нарежете праз лука на ситно и го задушете в тенджера, заедно с нарязаните гъби в маслото. След като омекнат добавете, нарязаните на ситно целина и морков. Натрошете бульона, добавете солта, пипера и брашното. Долейте 1,5 л. вода и след като кипне намалете котлона на минимум. Темперирайте сметаната и я долейте, с постоянно бъркане. Сложете нарязания на филийки чесън и поръсете с прясна мащерка. 

     Да ви е сладко!

Честита Баба Марта!

     Позволете ми да публикувам първата си не кулинарна статия в блога ми. И макар и с един ден закъснение да ви честитя Баба Марта и да Ви пожелая да сте много здрави и Вие и близките Ви и да сте румени и засмени през цялата година.

    Надявам се да усмихна деня Ви с домашно изработените мартенички, които решихме да си направим тази година с Аида. Приготовленията ми отнеха 10 дни. Леко и лежерно. Наистина е много занимателно и разтоварващо, а и удовлетворението, че няма да са китайски мартениците е голямо. Вдъхновение почерпих от любимия за ръчно-изработени неща сайт www.krokotak.com, но разбира се имам и мои дизайнерски модели :)

Банички с гъби, сирене Гауда и мащерка

      Обичате ли банички? Предлагам ви много апетитни малки изкушения от бутер тесто с гъби, сирене Гауда и прясна ароматна мащерка, които са чудесни за Вашето следобедно матине, а защо не и за закуска. Приготвят се много лесно и са също толкова вкусни.

Продукти за 20 бр.:

1/2 пакет бутер тесто
250 гр. гъби
100 гр. сирене Гауда
няколко стръка прясна мащерка
50 гр. масло
1 яйце за намазване
черен пипер
сол

     Измийте и нарежете гъбите. Задушете ги в маслото, с малко сол и черен пипер. Нарежете Гаудата на малки парчета. Намажете голяма кръгла тава обилно с масло.

     Разтворете бутер тестото и го нарежете на квадрати. Леко разтеглете с ръце квадратчето и поставете в средата малко гъби. Поръсете с прясна мащерка и поставете парченце Гауда отгоре. 

Затворете на триъгълник и леко натиснете краищата с вилица, за да се залепят. Сложете баничката в тавата. По същия начин завийте и останалите. 

След като ги наредите в тавата ги намажете отгоре с яйце, за да добият златист цвят. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна 10 минути, като след което намалете фурната на 160 градуса, за да бухнат добре и печете до готовност. Баничките се отварят и сиренето потича. 

        Да ви е сладко!

Кюфтенца с тиквички и гъби

      Правя тези кюфтенца в разстояние от два дни,  два пъти. Толкова са вкусни. А с млечно-чесново сосче и масълце с червен пипер са просто неустоимо мезе. Опитайте ги и вие. Ако желаете можете и да ги изпържите, като предварително ги оваляте в яйце и брашно, но аз лично ги предпочитам печени. Превъзходни са!

Продукти за 15 броя:

2 тиквички

4 бр. големи гъби

2 картофа

2 скилидки чесън

1 яйце

50 гр. масло

3 с.л. галета

1 с.л. кисело мляко

връзка копър

черен пипер

сол

    Обелете картофите и ги сложете в малка тенджера да се сварят. Обелете и настържете тиквичките. Измийте гъбите и ги нарежете на ситни парчета. Запържете ги в тиган в масло, с малко сол и черен пипер, без никаква вода. Когато станат златисти и нямат никаква течност прибавете настърганите тиквички, като предварително ги изстискате с ръце, за да нямат вода. Задушете ги заедно за няколко минути, докато омекнат тиквичките. 

        Включете фурната да загрее на 200 градуса. Постелете тавата, в която ще печете с хартия за печене.

       В купа настържете сварените картофи. Прибавете задушените тиквички и гъби. Сложете 3 с.л. галета, за да поеме останалата течност, стиснете чесъна, добавете яйцето, киселото мляко, копъра, солта и черния пипер. Разбъркайте. С помощта на супена лъжица загребете и оформете кюфтенцата в тавата. Опечете ги във фурната и по желание обърнете със шпатула, за да се опекат равномерно от двете страни.

         Поднесете с млечно-чеснов сос и заливка от разтопено масло с червен пипер.

          Да ви е сладко!         

Лесен сладкиш с ябълки и мини кроасани 7 Days

     Рецептата за този вкусен, лесен и оригинален сладкиш научих от майка ми. Оригинален е, защото за основа се ползват мини кроасани, и лесен, защото само се реди и се пече и може да се гарнира с различни плодове според сезона - ябълки, круши, сини сливи, кайсии, праскови. Непременно опитайте да го приготвите със сини сливи. Разбира се направих и малка добавка -  смлени печени бадеми, но вие можете да ги замените с орехи, ако желаете, както и малко сметана, за повече плътност. Можете да избирате между различните вкусове на кроасаните - с шоколад, карамел или шампанско. Аз избрах с крем шампанско за моя сладкиш. 

Продукти:

2 големи пакета мини кроасани 7 Days
4 средно големи ябълки
125 гр. масло
6 с.л. кафява захар
1 ч.л. канела
1/4 ч.ч. смлени печени бадеми

за заливката:

300 мл. прясно мляко
200 мл. течна сладкарска сметана
3 ванилии
4 яйца

    Включете фурната да загрява на 180 градуса. Намажете тавата обилно с 1/4 от маслото. Подредете плътно кроасаните на дъното. 

    Измийте и обелете ябълките. Нарежете ги на филийки и ги подредете на гъсто върху кроасаните. Поръсете със захар, канела и смлените бадеми. Разтопете останалото масло на котлона и полейте десерта. 

     Пъхнете тавата във фурната, докато ябълките поомекнат и добият златист цвят. През това време затоплете на котлона прясното мляко, сметаната и ванилиите. Разбийте яйцата. Постепенно налейте млечната смес към яйцата, без да спирате да бъркате. Залейте десерта и печете, докато стегне заливката.

         Да ви е сладко!

Меню за св. Валентин

    Менюто, което ви предлагам е моето предложение за деня на влюбените. В него присъстват храни, известни като афродизиаци - като аспержи, шампанско, чесън, авокадо и шоколад. Те възбуждат апетита и сексуалното желание. 

    Блюдата, които ви поднасям са фантастична крем супа от аспержи, микс от салати с авокадо, маслини каламата и сушени домати, пълнени, крехки пилешки копанчета с тиквичка, целина и морков, заляти със сос Алфредо и гарнитура ароматно ризото с шампанско и сирене Скаморца. А за десерт безумно вкусна торта с двойно шоколадов и малинов мус.

     След тази експлозия от вкусове съм сигурна, че и най-тежкия работен ден ще се превърне в прекрасен празник на сетивата и разбира се на любовта.

   Като най-трудоемко започнете с приготвянето на десерта. 

Торта с двойно шоколадов и малинов мус

Необходими продукти:

За шоколадовия блат:

200 гр. натурален шоколад

100 гр. масло

4 яйца (разделени жълтъци от белтъци)

1 ванилия

1/3 ч.ч. кафява захар

щипка сол

За шоколадовия мус:

1 1/2 ч.ч. сладкарска сметана

200 гр. натурален шоколад

За муса от бял шоколад и малини:

500 гр. малини (аз ползвах замразени)

1 с.л. захар

1 пакетче желатин

1 ч.ч. сладкарска сметана

200 гр. бял шоколад

   Включете фурната да загрее на 200 градуса. Подгответе си формата със свалящ се ринг, като я намажете с масло. 

  Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Запазете съдовете, защото отново ще ви потрябват. Оставете сместа да се охлади. Отделете жълтъците от белтъците. Прибавете жълтъците и ванилията към шоколадовата смес. Разбъркайте добре. Разбийте белтъците на сняг и внимателно прибавете на два пъти кафявата захар към тях. Бийте, докато белтъците станат на връхчета. Прибавете белтъчната смес към шоколадовата. Бъркайте внимателно, за да запазите въздуха в нея. Сложете щипка сол. Изсипете шоколадовата смес във формата и печете около 15 минути, докато клечката излезе почти суха. Това е блат без брашно и трябва да бъде леко влажен. 

    Докато блатът се пече пригответе шоколадовия мус, като разтопите шоколада на водна баня. Разбийте сметаната с миксер и ги разбъркайте с охладения шоколад. Излейте муса върху шоколадовия блат и охладете в хладилник. 

   Остана ви да приготвите муса от бял шоколад и малини. В купа с малко вода изсипете съдържанието на желатина. Оставете го 5 минути да набъбне. 

  Пюрирайте малините. Прецедете ги през цедка с помощта на лъжица и изхвърлете останалите семки. Отцеденото, гладко пюре прехвърлете в тиган, добавете 1 с.л. захар и редуцирайте на бавен огън. Добавете желатина и бъркайте, докато се стопи. Натрошете белия шоколад в купа и го залейте с горещото пюре от малини. Изчакайте около минута и разбъркайте енергично, докато сместа стане хомогенна. Разбийте сметаната. Внимателно я добавете към сместа от бял шоколад и малини. Разбъркайте с помощта на шпатула. Излейте крема върху шоколадовия мус. Заравнете и охладете в хладилник поне за два часа. 

   Прекарайте мокър нож по ръба на съда и внимателно отделете ринга от тортата. Прехвърлете я върху тортена чиния. Аранжирайте по повърхността й малини с формата на сърце. 

Адаптирано от: http://www.hungryhappenings.com/2011/02/valentines-day-chocolate-raspberry.html Тук можете да видите подробно стъпките, като имате предвид, че аз пропуснах суровите яйца в шоколадовия мус.

    Докато тортата ви се охлажда се заемете с приготвянето на основното блюдо. 

   Ще изненадате любимия си с кокетни, пълнени пилешки копанчета, поднесени с гарнитура от ароматно ризото с шампанско и италианското сирене Скаморца. Специално снимах сиренето, за онези от вас, които не са го виждали досега и се притесняват дали ще го разпознаят. На вкус наподобява нашето пушено топено сирене.

    Пълнени пилешки копанчета със сос Алфредо и гарнитура ризото със шампанско и сирене Скаморца

Необходими продукти за пилето:

10 бр. пилешки копанчета (долно, малко бутче)

1 тиквичка

1 морков

парче целина

черен пипер

червен пипер

чесън на прах

риган

сол

зехтин

   Необходимо е да обезкостите копанчетата. За тази цел са ви нужни малък остър нож и дъска. С върха на ножа подхванете месото на бутчето от широката страна на копанчето, прокарвайки ножа покрай кокала. Внимателно издърпайте месото надолу и отрежете до хрущяла. Обърнете месото с кожата навън, така че да е готово за пълнене. По този начин обезкостете и останалите копанчета. Измийте ги. 

    Включете фурната да загрее на 200 градуса.

    Измийте и нарежете зеленчуците на лентички. Хванете с ръка копанчето и пъхнете в отвора по една лентичка от всеки вид зеленчук. Напълнете всички и ги подредете в тавичка. 

Поръсете ги с подправките и залейте със струйка зехтин. Покрийте тавата с фолио и печете на 200 градуса половин час, след което отстранете фолиото и запечете за още 10 минути. 

По рецепта на Джуджи от "Черешката на тортата"

Необходими продукти за сос Алфредо:

1/4 ч.ч. масло

2 ч.ч. готварска сметана

1 1/2 ч.ч. настърган пармезан

3 скилидки чесън

черен пипер

сол на вкус

   Разтопете маслото в съд на котлона. Добавете сметаната и бъркайте до хомогенност. Прибавете настъргания пармезан и изстискайте 3 скилидки чесън. Подправете с черен пипер и сол на вкус.

Необходими продукти за ризотото:

1 ч.ч. дългозърнест ориз

1 глава лук

4-5 с.л. зехтин

2 ч.ч. шампанско

1 ч.ч. настъргано сирене Скаморца

1/2 ч.ч. настърган пармезан

черен пипер

3 1/2 ч.ч. вода

   Нарежете и задушете лука в зехтина до омекване. Добавете ориза, без да го миете и бъркайте до кристализиране. Долейте шампанското и водата и намалете котлона на минимум. Когато оризът е почти готов добавете сиренето Скаморца и пармезана. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте, докато сирената се стопят. 

По рецепта на Камелия Воче от "Черешката на тортата"

   Остана ви да приготвите супата от аспержи. Салатата ще я приготвите в последния момент, за да не пусне вода.

   Крем супата от аспержи е превъзходна. Признавам, че бях много предубедена към нея, но бях  изключително въодушевена от резултата. Използвах бели аспержи, но вие можете да я приготвите и със зелени. Уверявам ви, че ще ви стане любима не само заради вкуса, но и заради бързото й приготвяне. 

Крем супа от бели аспержи

Необходими продукти:

1 връзка бели аспержи

1 глава лук

2 скилидки чесън

3 с.л. зехтин

500 мл. био зеленчуков бульон

50 мл. готварска сметана

черен пипер

сол

    Кипнете 500 мл. био зеленчуков бульон.  

  Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в зехтина до омекване. През това време нарежете аспержите на парчета, като запазите няколко връхчета за декорация. Добавете аспержите при лука и чесъна и налейте зеленчуковия бульон. Разбъркайте и оставете да заври. След което намалете котлона и оставете да къкри на бавен огън за двайсетина минути. Добавете сметаната и след 2-3 минути отстранете от котлона. Овкусете със сол и черен пипер. Охладете леко супата и пасирайте до гладкост. 

    Поднесете с леко бланшираните връхчета аспержи и стрък магданоз. 

По рецепта на предаването "Бон Апети"

    И малко преди да посрещнете любимия пригответе салатата. За удобство на заетите жени се предлагат и готови миксове свежи салати. 

Микс от салати с авокадо, маслини Каламата и сушени домати

Необходими продукти:

микс от зелена салата, рукола и радикио

2 бр. авокадо

10 бр. маслини Каламата

10 бр. сушени домати

филирани бадеми

зехтин

балсамико

сол

   Нарежете маслините, авокадото и сушените домати и ги прибавете към салатата. Овкусете със зехтин, балсамов оцет и сол. Преди поднасяне поръсете с филирани бадеми.

   Остана само да ви пожелая най-незабравимата романтична вечер с любимия човек и да ви е сладко. Не забравяйте свещите и бутилката вино - моят избор беше бутилка розе J.P. Chenet Grenache Cinsault.