Много обичам авокадо с чесън. Обичам и сладкия грах на Бондуел. Често приготвям пюре от грах като гарнитура към различни видове месо. Признавам, че комбинацията от двете ме изненада приятно. А като прибавих и аромата на свежи листенца мента и пресен сок от лайм и вкусът стана вълшебен. Получи се е една прекрасна, свежа разядка, поднесена по стилен начин върху кръгло канапе от пълнозърнесто хлебче.
1 бр. авокадо
1 малка консерва грах на Бондуел (отцеден от водата)
2 с. л. сок от лайм
3 по-големи скилидки чесън
1/2 ч.л. сол
5-6 свежи листенца мента
пълнозърнест или ръжен хляб за канапето
Издълбайте вътрешността на авокадото и я смелете в блендера, заедно със сока от лайм и чесъна. Прибавете солта и отцедения грах. Накрая овкусете с листата мента. Пасирайте до гладкост и докато сместа придобие хубав зелен цвят.
Сложете една филийка хляб на равна повърхност и с чаена чаша, с диаметър около 7 см. отрежете кръгчета. Отрежете колкото желаете. Останалите изрезки хляб можете да използвате за вкусни домашни кюфтенца. Намажете кръгчетата обилно със сместа и поднесете като предястие върху голяма чиния.
Да ви е сладко!
Да ви е сладко!
И аз обичам авокадо, а тази комбинация смятам, че ще ми допадне :)
ОтговорИзтриванеПоздравления!
Надявам се да ти хареса комбинацията Дани. Свежо и пикантно :)
ОтговорИзтриванеПоздрави