понеделник, 3 май 2010 г.

Вариант на гуакамоле


Продукти:

2 бр. по-меки авокадо
2 по-големи скилидки чесън
1 с.л. зехтин
черен пипер
сол
1 ч.л. Дижонска горчица
1 с.л. доматено пюре или салца
по желание орехи

Авокадото се издълбава от кората и се пюрира в блендера, заедно с останалите продукти, до пълна гладкост.
Чудесно предястие с пухкав хляб.
Една идея как да запазите свежия зелен цвят на гуакамолето по-дълго. Боднете костилката от авокадото по средата на разядката и  цветът ще си остане свежо зелен.

Да ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар